夫が関西人なので、たこ焼きパーティーをしようということに。
もちろんたこ焼きだけというわけにはいかず、いくつかお惣菜とおにぎりを作りました。
せっかくなので、ロシア料理もひとつ体験していただこうと、毛皮のコートを着たニシンселедка под шубой を作りました。
新ものビーツが出ていて、色鮮やかで美味しいビーツでした。
ニシンは前日にマリネしておきました。
出前料理教室でもリクエストの多いこのサラダ、まもなく赤坂•紀尾井町のスタジオのレギュラークラスにも登場予定です！お楽しみに！
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