こんにちは。
さいたま市見沼区で「人生がより豊かになるお菓子教室Vanille（ヴァニーユ）」を主宰しているVanillaこと堀江紀子です。
桜、だいぶ先進んでいますね！
ブログちょっとご無沙汰してしまいましてすみません
レッスンの準備とかもろもろ・・・。
なかなかしゃきしゃき動けないアラフィフでございます
さて。楽しみにして下さっている生徒さまも多い、
フレジェ、レッスン始まりました～＾＾
初回の生徒さま、ばっちり完成です。
生徒さまが撮影されたお写真、お借りしております＾＾
撮影もばっちりですね！
「フレジェ、感激しました！
かわいいうえにここまで美味しいとは！」
と、早速嬉しいご感想が届きました＾＾
お祝いのケーキになさるというMさま。
素敵なお祝いの宴になったかな
フレジェのレッスンでは、イルプルーのケーキをティータイムにお出ししています。
このお写真も生徒さまからお借りしちゃいました！
上の四角いのが、フランボワーズとミルクチョコレートのムース
下は、バレ・ドージュ（ドージュ渓谷）という名前のりんごとキャラメルのムース。カルバドスでフランベしたリンゴのスライスが乗ってます。
こちらはおまけなので、後半はまた別のケーキになります♪
どちらもムース系ですが、印象も食感も味わいも、ま～ったく異なります。
このほか、フレジェのご試食もあります
ご試食用のフレジェ、お持ち帰りご希望の方はお申し付けくださいね！
上の2つのケーキは、ちょっとお持ち帰り難しいので・・。
ティータイム、いきなり血糖値を上げてしまうかな？と気になって（今更ですが・・）
ティータイムの前に、ちょっとしたスープをお出しすることにしました！
この試みははたして続くだろうか・・？
母の日ギフトのパウンドケーキも、週末くらいにご紹介できるかな。
そちらもお楽しみに
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