こんにちは！
さいたま市見沼区で「人生がより豊かになるお菓子教室Vanille（ヴァニーユ）」を主宰しているVanillaこと堀江紀子です。
またまたすっかりご無沙汰してしまいました・・。
夕方になってまた雨が降り出しましたね。
さて、マンゴーリースタルトのレッスンが続いております。
最後の仕上げで悩まれる方とても多いのですが
デコレーションって
「あまり考えすぎない」ほうがうまくいきます＾＾
すごくざっくりとコツをお伝えすると・・・
1・立体感を出す
2・ポイントで飾るときは中心を外す
まず1からちょっと補足しますね。
とにかく、平面的なのっぺりした印象にしないこと。
フルーツのカットした角を出したり、
少し高さが出るように置いてみたり。
ミントなども、ぺとっとしないようにふんわり乗せます。
2 例えばフレジェのいちご。
真ん中にどん、と飾るのはイケてません＾＾
ちょい右上くらいがいい感じかと。
まな板の上とか、バットの中でシミュレーションしてもいいです。
でも、いざ飾り始めたら
潔く、勢いにのって飾っていきましょう。
悩んで飾ると、悩んだ感じがありありとケーキに出ます＾＾
参考になさって下さいね！
受付は公式LINEからとなりますので、ご登録がまだ、という方は
↓からお早めにご登録しておいてくださいね＾＾
🔸レッスンのご案内は公式LINEから配信しています。
お菓子教室Vanille 公式LINE
インスタグラム、最近ほぼ毎日更新しています。
フォローお待ちしております♪
レッスンで皆さまにお目にかかれますこと楽しみにしております。
今日もお読み頂きありがとうございました。
ご質問・お問い合わせはLINEかコチラのお問い合わせフォームからお気軽にどうぞ！
●教室の場所・おことわり事項についてはコチラをご一読願います。→★
●ご質問などございましたらコチラよりお気軽にお問合せくださいませ！
●7月前半レッスン再開いたします。
レッスンは公式LINEからのお申込となります。
まずはお友達追加のうえメッセージお願いします。
●レッスンは基礎コース、レギュラーレッスン、ステップアップコースの3クラスです。
●お教室の詳しいご案内はコチラご覧ください→★
●レッスン風景の一例です→★
●生徒様のお声の一例です→★
●さいたま市、越谷市、川口市、和光市、春日部市、上尾市、東京都内、千葉県、栃木県などからもお越し頂いております。