生き生き素敵なケーキが出来上がっています♪

こんばんは。

さいたま市見沼区で「人生がより豊かになるお菓子教室Vanille（ヴァニーユ）」を主宰しているVanillaこと堀江紀子です。

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生き生きしてる！生徒さまの作品

ちょっと更新があいてしまってすみません！

さて、ヴェールプランタニエールのレッスン、始まっています＾＾

絞りが多いのですが、楽しんで頂けてますよ♪

生徒さまの作品、私が作ったのより生き生き素敵に見える～

こちらは昨日の生徒さまたちの作品♪　

クリームもいちごもランダムに飾って｢お花畑風｣♥

なんと、私が生地を絞る時の口金のサイズを間違えるというトラブルがあった今日

それでも生地の状態がばっちりで、絞りも上手だった生徒さま。

仕上げたら、そんなトラブルがあったとは思えない出来映えでした

今日の生徒さまのデコも素敵です！

昨日、今日、お越し下さった皆さま、ありがとうございました。

今後のレッスンについて

またこのところ新型コロナの感染者増加していますね。

東京は緊急事態宣言発令されました。

4月12日のブログで、5月後半からのレッスンは

過去メニューを生徒さまに選んで受けて頂ける取り組みをします！とお伝えしましたが・・。

夫のリモートワークも会社からはもっと増やすようにと指示が出ているそうです。

現在ご予約を承っている

「ヴェールプランタニエール」

「母の日ギフトBoX」

のレッスンは開催予定ですが、その後についてのご案内は、少しお待ちくださいませ。

もしかすると、少し休講させて頂くかもしれません。

状況判断と、家族の理解も必要なので・・。

方針固めましたら速やかにお知らせさせて頂きますね。

お互いに気をつけて過ごしましょう！

どうぞ良い週末をお過ごし下さい

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・当日の検温、到着後すぐに手洗い、手指消毒をお願いします。

・筆記用具やスマホなども消毒をお願いいたします。

・レッスン中はマスクを着用頂きます。

・講師、生徒さま同士の距離をできるだけ保つようご協力ください。

教室でも、レッスン環境及び道具の消毒、定期的な換気、ソーシャルディスタンスの確保等に努めて参ります。

また、感染拡大状況などによりましてはやむを得ず

中止の判断をさせて頂く可能性もございます。

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ヴェールプランタニエールのカット仕上げ♪

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今週から、スタート！

今週からいよいよ

「ヴェールプランタニエール」

レッスン始まります＾＾

生地のさっくり食感、ふわりと抹茶の風味。

苺とホワイトチョコレートのクリームの組み合わせが春らしくて、

からっと朗らかな気分になれるお菓子

レッスンではホール仕上げですが、カット仕上げバージョンを、ショートムービーにしてみました＾＾

絞りは「習うより慣れろ！」ですよ～

動画ではクリームを絞るところをご覧頂いてますが、生地も絞りですからね＾＾

絞り上手になるには、

やっぱり数をこなすこと！

コレに尽きます＾＾

このレッスンだけでも、けっこう手が慣れてくれるんじゃないかな？

楽しくなってきたらしめたもの

絞り上手になっちゃいましょうね！

コロナ、また増えていて心配ですが・・

対策してお待ちしております。

ご予約下さっている皆さま、よろしくお願いします！

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新しい学びをスタートさせました！

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 義務感から「楽しみ」へ

昨日はあいにくのお天気でしたが、今日はすっきり青空の日曜日ですね！

皆さまいかがお過ごしですか？

さて、昨日から私わくわくの学びをスタートさせました。

それは「写真」です！

昨日は講座の第一回目。

やはり私はアメオンナ・・・

写真を学ぶならこの方、とずっと心に決めていた

こいけさとみ先生

もともと先生のことは、Iさまという生徒さまからご紹介頂きました。

2019年には先生をお招きして

「スマホカメラレッスン」をお願いしたり。

でも、せっかく一眼レフ持っていても使いこなせていなくて

なにしろ楽しく写真が撮りたい！とずっと思っていました。

今回いろいろタイミングが合って、

「今でしょ！」と思ったのです。　　

今でしょ・・今も使っていいのか・・

昨日は基本的なエレメンツを学び、最後に

「ダークシック」という撮影法を実践。

わ～お！

ダークな背景の中に、色を際立たせる撮影方法。

今までピントもオートだったから、ここ！っていうこところに

合わせられていなかった

手前のティラミスの上の苺に合わせてます。

下の写真は、下の一輪のバラに合わせてますよ＾＾

ピンクを美しく見せるにもひと工夫が。

やばいです・・。

楽しいです

美味しいお菓子、やっぱりさらに美味しそうに見せたいじゃないですか。

せっかくですからね！

 上達の近道は楽しむこと

いっぽう、明るくふんわりと撮りたい時は・・・？

こんな雰囲気も思いのまま

ご一緒の生徒さまたちも、素敵な皆さまで嬉しい！

半年間、しっかり勉強していきます。

ブログの写真も、きっと進化するはず～！

どうぞご期待ください

写真もお菓子も、上達するには好きになること、楽しむことが１番の近道だと思います^ ^

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