午前中に公園に行ったら、桜が本当に綺麗でした。
満開もそろそろ終わり頃かな？
風が吹くと花びらがサァーッと散って、ひらひらきらきら。
子どもたちは散った花びらを集めては投げて、みんなで「綺麗だね～」ってうっとりしてきました！
そんな気分のまま帰宅して、お花見団子風ごはんプレートを作りました。
お花見団子なんて知らない息子も大喜び☆
ころころ丸いおにぎりが楽しかったみたいです。
＊ざっくりレシピ＊
お花見団子風おにぎり
みどり
ご飯に刻んだ大葉たっぷりと味噌少々を入れて、色が均等になるまで混ぜる
白
しらすとすりごまをご飯に入れて混ぜる
味をみて物足りなければ塩を少しまぶす
ピンク
包丁で叩いた梅干しをご飯と混ぜる
それぞれ手鞠寿司のようにラップできゅっと丸くして、お団子みたいに並べる
くしの部分は高野豆腐を使いました☆
水で戻して水気を切った高野豆腐を棒状に切り、オーブントースターでカリッと焼く
表面に醤油をさっと塗って、更に焼いてカリッとさせる
端っこのおにぎりにさして完成☆