セ・トレボン 大西シェフとのお話し会へ♬

こんばんは

福岡県福津市の国産小麦のパン・麹と野菜料理の教室「 Lien ～リアン～」山本知美です。

昨日(7日)は、フランスから一時帰国されてる、セ・トレボンの「大西シェフとのお話し会」がキャナル店で開催され、参加してきました〜

Facebookにイベントが告知された2分後にタイミング良くFacebookを開き、開いた画面に出てきたイベントのお知らせ

先着15名だったので、即座に申し込み、パン友にも連絡

結果、申し込み1〜5番目までと、間空けて9番の計6名でイベントに参加〜

(イベント前に皆んなでカフェ MUJIで軽くランチ&お喋り)

思えば、昨年の同じイベントもタイミング良くFacebookで情報を知り、早くに申し込めたんです(シェ・サガラの相良シェフとのトークイベント) (☆)

そして、席は昨日も一番前のど真ん中〜

美味しいパンとスープを頂きながら、大西シェフのフランスでのお話し…。(これで軽食⁉︎)

フランスのパン屋さん事情、パリのパン屋さんと地方のパン屋さんのお話し、パン屋さんの1日、フランスで頑張ってらっしゃる大西シェフのお話し、フランスでお店を持つ事の大変さ、日本との違い等々、夢に向かって頑張る大西シェフのお話は心にジーンとくるような、とても濃い内容でした。

途中でデザートのタルトとコーヒーも

最後の質疑応答も、非常にハイレベル⁉︎で大西シェフが神様からの声と言われてた程で、おぉという内容でした。

お土産にフランスレシピのクイーニーアマン

大西シェフのお話しが聞けただけでも幸せなのに、沢山のパンにタルト、スープにコーヒー、お土産まで頂いて、贅沢すぎる内容でした

参加出来てほんとに良かった

楽しそうにパンのお話しをされる大西シェフ

最後に恒例⁉︎の写真撮影を一緒にお願いしました。

お友達と

大西シェフ、応援してます

そして、夜は福津市納涼花火大会へ

と言いたいとこでしたが、数日出事が続いていたので、翌日の親子パン教室の準備が追いついてなく、子ども達もそれぞれお友達と花火大会に行ったので、せっせと翌日の教室の準備…。

とはいかず、結局、主人と花火大会が終わる時間に娘のお迎えへ

(娘撮影)

渋滞の中へのお迎え…大変でした〜

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