糖質オフの果物といったらアボカド。1個につき糖質1.5gほどだそうです。ただしカロリーは高いです。糖質制限以前は高カロリーだからと少し敬遠していましたが、今はカロリーに関しては気にしていません。
寒くなってきて、アボカドをサラダっぽく食べるより温かいサイドメニューとして食べたくなり色々と挑戦しています。
①豚バラとアボカドをお皿に並べて麺つゆをかけて蒸籠で蒸す。
②アボカドのスライスにポン酢と食べるラー油をかけてレンチンする。
③アボカドをカットし、種の凹みにキリのクリチを入れ、シュレッドチーズをかけてトースターで焼く。
④ラード多めで焼いた目玉焼きにアボカドスライスをトッピング。添えた赤かぶのマリネは、白ワインビネガーと水、コンソメと塩胡椒をかけたものをチンして冷やしたもの。付け合わせに👍
どれが1番気に入ったかと言うと…ポン酢とラー油が簡単で美味しくて、かなりリピートしています！
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MEC食 糖質制限 高タンパク 高脂質を実践しています。
今は低糖質というより、しっかりとタンパク質を摂取するという方向に変わってきています。糖質も1日に1回、少量ですがいただいています。
暮らし全般の事が好きなので記事でアップすることもあります。
