ハーブ料理初めて参加されると、ハーブの奥深さに感動します。

こんにちは～

湘南・茅ヶ崎で食べても太らないハーブ料理教室サロンドアン代表の山崎眞理子です。

ハーブスパイス基礎編

ハーブバターを使って

基礎編ではハーブって何？から、料理でよく使うハーブの紹介

ローズマリー・タイム・ローレル・ミントなど

ハーブを実際手にとり、まずそのいい香りに癒されます！

それらを使ってハーブ調味料を作り、料理をしていきます。

今回はハーブバターを使った料理

ジャガイモとアスパラのハーブバター炒め

鱈のムニエルハーブバターソース

ガーリックバターコーン

ターメリックライス

デザートはタピオカジェリーパフェ

調味料はほとんど使わず、素材の味を十分引き立てます。

シンプルなのにハーブを使うだけでとても深い味わい！

みなさんから思わず、わあ〜美味しい！！と歓声が上がります。

私が色白に見える〜〜笑笑

ありがとうございました〜！！

ブログにご訪問いただき、最後までお読みいただきありがとうございました。

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湘南茅ヶ崎食べても太らないハーブを使った料理教室