東京都港区虎ノ門のアイシングクッキー教室&amp;バタークリームフラワーケーキ教室 【MatsuyaCookieCafe】

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創業100年の珈琲ロースター

「松屋珈琲店」にてレッスンを行っています

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今日は、先日お誕生日に行った、創業200年の歴史ある鰻屋さんを紹介します。

鰻は栄養満点！

コロナを吹き飛ばせって事で、栄養とっていきましょう😊

→創業200年の歴史、野田岩のうなぎ

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※ただいまレッスンは少人数でマスク・消毒・換気等、出来る限りの感染対策を行いながら開催しています。

アイシングクッキー・バタークリームフラワーのコースクラスはまだ新しい日程は決まっておりませんが、先行案内ご希望の方はご連絡下さい^ ^

クラスの内容についてはホームページからご覧いただけます。

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先行案内の申し込み・

お問い合わせ等お気軽にどうぞ。

3日以内にお返事させて頂きます。

ikuyokuroyanagi@gmail.com

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【Instagram】

【ANAオリジナルアイシングクッキー】

ANA公式インスタグラムを是非ご覧下さい

りぼんクマ♡アイシングクッキー

バレンタインの1dayレッスンの時に作った、可愛いリボンくまちゃんをご紹介♪

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アイシングクッキー＆

バタークリームフラワーケーキ教室

東京港区虎ノ門matsuya cookie cafe

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【まるで童話のような可愛いお菓子】

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創業100年の珈琲ロースター

「松屋珈琲店」にてレッスンを行っています

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ピンクの大きなリボンが可愛い♪

→【バレンタイン】リボンクマのアイシングクッキー

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まつこちゃんのアイシングクッキー

matsuya cookie cafeのキャラクター、その名もそのまんま「まつこちゃん」♪

令和バージョンのまつこちゃんです（笑）

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東京港区虎ノ門matsuya cookie cafe

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【まるで童話のような可愛いお菓子】

→【アイシングクッキー】まつこちゃんが出来るまで！

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コマ割りで撮影してみました〜♪

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【レッスンレポ】アイシングクッキーベーシッククラス最終回

アイシングクッキーベーシッククラスが最終回を迎えました！

コロナで度重なる延期となったクラスでしたが、最終回を迎えられてホッとしました😊

最後までご参加頂きましてありがとうございました。

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【まるで童話のような可愛いお菓子】

→【レッスンレポ】アイシングクッキーベーシッククラス

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最終回は応用的なテクニックを取り入れたウェディング風クッキーです✨

華やか✨

ウェディング、素敵ですね〜😍

ハイヒールにはレース模様を絞っているのですが、これちょっと難しいです。

こんな練習シートを使ってレッスンしていますよ！

私でも緊張する模様ですので、上手に絞るには少し練習が必要ですね。

この模様が上手く絞れなくても、アイシングクッキーのデザインは無限ですから大丈夫なのですが、ちょっと出来るとプロっぽいですよね（笑）

作品の格があがります✨

絞り好きさんにはもってこい！

馴染みのバラも大好きなデザイン。

簡単に可愛くなるので、プレゼントにもおすすめです。

ベーシッククラスで基礎はバッチリ👍なはずですから、応用力を発揮してぜひ色々なデザインにチャレンジしてみて下さい！

ホームページにもうちょっとだけ詳しい記事を書いています。

お知らせもございますので、ご覧いただけると嬉しいです。

※ただいまレッスンは少人数でマスク・消毒・換気等、出来る限りの感染対策を行いながら開催しています。

アイシングクッキー・バタークリームフラワーのコースクラスはまだ新しい日程は決まっておりませんが、先行案内ご希望の方はご連絡下さい^ ^

クラスの内容についてはホームページからご覧いただけます。

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【レッスンレポ】アイシングクッキー2daysマスタークラス

アイシングクッキー2daysマスタークラス💕

第一期のクラスが全て終了いたしました！

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→【レッスンレポ】アイシングクッキー2daysマスタークラス

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「松屋珈琲店」にてレッスンを行っています

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ご参加下さいました皆様ありがとうございました！😊

コロナ下でのレッスン開催となりましたが、少人数で無事開催できました！

このクラスの目玉はなんと言ってもキャラクタークッキー✨

キャラクタークッキーといっても、難易度は様々です。

簡単なキャラクターもあれば、瞳きらきら、髪ふさふさの難しいキャラクターあります。

レッスンでは難し過ぎず、簡単すぎないキャラクターを厳選✨

難しいキャラクタークッキーを作る際にも応用出来るテクニックをお伝えしています！

もう少し詳しいレッスン内容と私の想い等をHPの方にUPしました😊

ご覧頂けると嬉しいです💕

※ただいまレッスンは少人数でマスク・消毒・換気等、出来る限りの感染対策を行いながら開催しています。

アイシングクッキー・バタークリームフラワーのコースクラスはまだ新しい日程は決まっておりませんが、先行案内ご希望の方はご連絡下さい^ ^

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【虎ノ門】虎ノ門ヒルズビジネスタワーに行ってきた！

matsuya cookie cafeのある虎ノ門とその周辺の楽しいスポットをご紹介します💕

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目的がないと、わざわざ訪れる事のない「虎ノ門」✨

でも、どんどん開発されている今後注目のエリアなのですよー。

虎ノ門の周辺はぐるっと、新橋・日比谷・銀座・赤坂・六本木・浜松町！

霞ヶ関や皇居や国会議事堂なんかもお散歩コースです。

マツヤクッキーカフェのすぐ裏手にはパワースポットで有名は愛宕神社⛩

出世の石段ってご存知ですか？？

その記事もまたアップいたしますね！

レッスンで少々お疲れかもしれませんが、お越しの際にはぜひ虎ノ門散策もされてみてはいかがでしょう😊

さてさて、最近オープンしたNEWスポット✨

「虎ノ門ヒルズビジネスタワー」

やっと私も行ってきました！

matsuya cookie cafeから5分位で行けますよ！

3階には虎ノ門横丁なるものが✨

おっきな提灯がお出迎え！

ふらっと歩いているだけでも、ちょっと異空間な感じを味わえます。

‘’これまで多店舗展開をしていなかった東京中の名店26店の新業態店舗が集う「虎ノ門横丁」“

私もまだまだ満喫出来ていませんが、お野菜たっぷりのハンバーグをいただきましたよ😊

野菜不足の身体にほろ苦いケール🥬が染みました💕

こんな風にもともとあった虎ノ門ヒルズと虎ノ門ヒルズビジネスタワーは繋がっています！

これは便利✨

私は2階と3階部分にしか行っていないのですが、地下1階にも素敵なお店があるとの事！

生徒さんに教えて頂きました。

地下にはスーパーも入っているみたいなので、近いうちにまた行ってみます。

虎ノ門ヒルズのキャラクター、その名もまんま「とらのもん」のグッズも♡

ゴルフグッズ多めでビジネス街らしさを感じました🤣

ただいまレッスンは少人数でマスク・消毒・換気等、出来る限りの感染対策を行いながら開催しています。

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クラスの内容についてはホームページからご覧いただけます。

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アイシングクッキー2daysクラスにつきましては9月の平日クラスに1名空きがございます

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アイシングクッキー2daysクラス

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【レッスンレポ】アイシングクッキーはじめてでも、2日目にしてキャラクタークッキー作ります！

アイシングクッキー2daysマスタークラスはじまってます💕

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【まるで童話のような可愛いお菓子】

https://peraichi.com/landing_pages/view/icingcookie2days

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レッスン中、忙しくてなかなか写真が撮れません😅

お手元だけ最後にパシャりとさせて頂きました♡

お2人ともアイシングクッキーは全く初めてとの事でした。

キャラクタークッキーはアイシングクッキーの中でも難関だと思いますが、2日目にして作って頂きます！

2日目でキャラクタークッキーってすごいなー。

お花も絞って頂いてます。

最後、ペインティングで仕上げると、とっても可愛いくなりました✨

可愛いクッキーに満足していただけたようで良かったです。

そしてアイシングクッキーの奥深さにも「難しいー」と😊

アイシングクッキー、奥がとても深いです！

このクラスでは深いところまで説明しています。

キャラクタークッキーに関して言えば、

どんな作り方があるのか、アイシングとペインティングの割合、難易度などなど。

キャラクタークッキーの全体像なんかもお話ししています。

私が10年かけて色々学んだ事をお伝えしてますので、2日間で理解するのは難しいと思いますが、

テキストも充実させていますので、是非とも復習して下さい^ ^

これからはYouTubeや本を見ても、言われてる事が理解出来ると思います！

私も益々精進致します。

お暑い中本当にありがとうございました😊

お教室を換気して（3ヶ所窓を開けています）レッスンしていますので、

さすがに外気温36度の今、暑い😵

というか、暑がりの私は暑いです。

（たぶん、一般の方にとっては普通です🤣）

長時間マスクで顔が痒くなりましたー笑。

2daysマスタークラスの詳細は↓をご覧下さい。

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【土日レッスン】アイシングクッキーを集中して学ぶ、夢のような贅沢な時間

暑い💦しか出てこない毎日ですね（笑）

私は35度を超える日は外に出ませんよ🤣

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https://peraichi.com/landing_pages/view/icingcookie2days

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「アイシングクッキー2daysマスタークラス」

無事、1回目を終了しました！

2名さまでの少人数でのレッスンです^ ^

ご参加下さいまして本当に有難うございました。

初めてのレッスン内容は毎回とっても緊張します。

生徒さんがやってみて、どのくらい時間がかかるかとか、ちゃんと出来るかな…とか。

やはり、やってみないと分からない事は沢山あります。

今回も何点か改善した方が良いと思ったところがあったので、すぐさま修正！

そんな事をいつも繰り返しながら、よりスムーズに快適にレッスンが進むようレッスンを作っています^ ^

「夢のような時間をありがとうございました」💕

との感想を頂きしばし感動✨

私もかつてそのように感じました😊✨

大人になると褒められたり、自分だけの時間だったり…

そういう事が少なくなりませんか？

若い頃は自分だけの為に一生懸命生きていて、でもそれが、

「青春だったのかーーー」

って遠い日の花火のようになつかしく思い返す事があります🤣

アイシングクッキーに出会ったとき、ふと忘れていたトキメキを思い出しました！

これ、本当です。

さてさて、

2日間で16時間に及ぶ集中レッスン！

意外とあっという間との声を頂きました。

集中してると時間ってあっという間に過ぎますよね。

テキストも今回「自力製本」に初チャレンジ✨

「◯◯ページを見てくださーい」

とまるで授業のように進んでいきます！

最後はこんな修了証もお渡ししています。

ぜひ、ご自宅でアイシングクッキー作りを楽しんでくださいね。

もちろん、レッスンに取り入れて頂いても大丈夫ですよ！

※デザインとテキストはオリジナルでお願いします！

2daysマスタークラスの詳細は↓をご覧下さい。

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【NEW】アイシングクッキー2daysマスタークラスのご案内

皆様お元気ですか？☺️

newクラスのご案内です✨

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アイシングクッキー＆バタークリームフラワー教室/東京港区虎ノ門matsuya cookie cafeです♪

大正7年創業の老舗珈琲ロースター「松屋珈琲店」にてレッスンを行っています！

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2日間でアイシングクッキーの基礎〜キャラクタークッキーまでレッスンします！

初心者さんはもちろん、経験者さんにもおすすめのクラスです✨

キャラクタークッキーのレッスンは初！

大人気のイラストレーターNaoさんにとっても可愛いイラストを描いて頂きましたよ〜♡

もう、見れば見る程愛着が湧いて可愛すぎ！

クッキーに直接トレースする方法で作ります。

瞳の練習シートで難しい瞳の練習も致しますよ。

キャラクタークッキーって憧れですよね！

作るのも楽しいし、プレゼントしたり、お誕生日にケーキに飾ったりしても喜ばれる事間違いナシ✌️

2daysマスタークラスの詳細は↓をご覧下さい^ ^

是非お申し込みお待ちしております！

どうぞよろしくお願い致します🤲

※7月からレッスンを再開致します。

ご案内のメールを順次送らせて頂いておりますので、ご確認お願いいたします。

迷惑メールに入ってしまう事もあるようですので、お手数おかけしますが、そちらの方もご確認お願い致しますm(_ _)m

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クッキー生地の自由なカット方法♪キャラクタークッキー等にも。

すっかりおこもり生活を満喫しはじめている私ですが、久しぶりにブログを更新☺️

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アイシングクッキー＆バタークリームフラワー教室/東京港区虎ノ門matsuya cookie cafeです♪

大正7年創業の老舗珈琲ロースター「松屋珈琲店」にてレッスンを行っています！

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おうち時間にアイシングクッキー作りを楽しんでいらっしゃる方も多いのでしょうか？

生徒さまからご質問頂きましたので、クッキー生地のカットの仕方をご紹介✨

私もあまり得意ではありませんが、ちょっとでも参考になれば。

クッキー型がなくてもクッキーはカット出来ますよ！

クリアファイルをお好きな形にカット。

クッキー生地の上にのせて、つまようじで線をつける。

フルーツカービング用のナイフでゆっくり少しずつカット。

いきなりナイフでカットできると良いのですが、私はクリアファイルがずれてしまって、イラっとポイントに（笑）

なのでつまようじでラインをつけてから、クリアファイルは外してナイフでカットしています。

カチカチに冷えたクッキー生地はカットしにくいですが、ゆるゆるな生地も断面がボソボソしてさしまってカットしにくいので、

程よく冷えたものを使用して下さい。

キレイにカットするには慣れや練習も多少は必要かと思います☺️

もっと良い方法もあるかと思うのですが、あればぜひ教えてください〜。

※新型コロナウィルスの感染拡大防止のため、5月はレッスンをお休みしております。

レッスンを受講中、受講予定の皆様にはメールをお送りさせて頂きました。

もし、メールが届いていないという方がいらっしゃいましたら、お手数おかけして申し訳ありませんがご連絡ください。

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