豆乳パン

豆乳パン（出来上がり約40g12個分）

強力粉…290g

豆乳…210ml

甜菜糖…15g

塩…4g

米油…15ml

ドライイースト…3g

ポピーシード…大さじ1

①ホームベーカリーに強力粉、豆乳、甜菜糖、塩、米油、ドライイーストを入れて、一次発酵まで生地作りをする。

②生地を12等分して、20分休ませる。

③丸く成形して、45℃で45分発酵させる。

④刷毛で豆乳（分量外）を表面に塗り、ポピーシードをふりかける。

⑤200℃のオーブンで12分焼いたら出来上がり。

コロンと可愛いまん丸パン。

豆乳でしっとりもちもち、

パーティ料理の脇役に！