では、一昨日の晩ごはんです！＾＾
【火曜日の晩ごはん】
揚げシュウマイのケチャップあんひじきの煮物ブロッコリーとモッツアレラチーズのわさびおかかあえごはん＆お味噌汁（豆腐、揚げ、しめじ、水菜）
今月は5週目まであって食費がピンチなので（笑）
そういうときはこのお助けメニューを必ず入れます揚げシュウマイの甘酢あんー！(≧▽≦)
スーパーの練り物売り場などに売っているお安い赤箱シュウマイ（1箱100円ぐらい？）を使ってつくるコスト安のおかず！
しゅうまいは片栗粉をまぶして先に多めの油で揚げ焼きにして・・・
（フライパンでOK）
そのままのフライパンでパプリカ、ピーマン、玉ねぎを炒めて揚げシュウマイを戻してから、甘酢ダレを絡めますー！＾＾
今回はケチャップ、水、砂糖、酢、鶏ガラスープの素で作りました。ケチャップの代わりにお醤油でもOK
酢豚っぽい味はお子ちゃまも好きなおかずですー！
先週買ったれんこんが少しだけ残っていたので、れんこん入りのひじき煮。
カサマシのつもりで入れていますが、結果たくさんの食材入ったほうが栄養的にもいいよね～
ブロッコリーとモッツァレラチーズのわさびおかか和え！
ブロッコリー・・・今めっちゃ高くないですかー？
めんつゆとごま油、そしてチューブのわさび。
ここにブロッコリーとモッツァレラチーズ、おかかを入れてまぜまぜ♡
以上、一昨日の晩ごはんでした！＾＾
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
このブロッコリーのサラダ・・・
我が家では滅多に見ないモッツァレラチーズなんて高級食材を使いましたが・・・
ちょうど一昨日牧場からの贈り物が届きまして
じゃーん☆
※ただいまマラソン後だからなのか売り切れ中ですが、多分復活すると思いますのでよかったらお気に入りでも登録しておいてくださーい＾＾
中身はこんな感じ
低温殺菌の牛乳が３本！
この飲むヨーグルトめっちゃ美味しいー！
カップのヨーグルトは３種類！
そしてモッツァレラチーズは３種類ー！
生鮮食品の乳製品ということで賞味期限が気になるところですが・・・
7,000円相当→5,000円になるだけでもかなりオトクですが
マラソン期間中はスーパーDEALで35％還元だったみたいなので、そりゃ売り切れるわなー！
すみません、もうちょっと早く紹介すればよかった
でも！
またすぐ復活すると思うので気になる方はお気に入り登録してチェックしててくださいね～
では、また～(^_^)/~~
GW旅行にかかった費用、あっちのブログにまとめました
