ショコラトップ

今日のパン工房は、『ショコラトップ』『ミネラル』レッスンでした

ふんわりパン生地は、クルミ入り

トッピングのココアとよく合います。

『ミネラル』

胚芽、全粒粉、白胡麻、黒糖・・・etc

ミネラル豊富、香り高い生地に仕上げました

ホームベーカリーで焼いても美味しい生地です。

ここ最近は、茶色いパンへの感心が高くなってきていますねっ

試食タイム焼き上がりの香りに包まれて・・・幸せなひと時です

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