今となっては、恒例のシュトーレン作り
クリスマスイベントとして開催しましたのは9年前。
と言っても、そのことに気づいたのは昨日のレッスンにて。
全員が5回目以上。
初回から、ずっとご参加くださっている方々もいらっしゃいました
『下の子を妊娠していた時からだから・・・？子供の歳からして9年目！』と
（私もその時、認識しました〜
）
）こちらのレシピ、実は9年間同じです！
日々のパンレッスンは、いつも新作メニューを出し続けていますので、シュトーレンも！と
何度か新レシピを試作していた時期もあります。
家族からは、
『いつものがいい！』
『今までのが好き』
』また生徒様にお召し上がり頂きご意見をと・・・
『これも美味しいですね。でもいつものシュトーレンレッスンもありますよねっ』と
お気遣い頂きながらも、この味をずっと好んでくださいます。
ならば！
『愛される限り、このレシピで続けよう』
と数年前に決めました。
それからは、ブレません
有難いことです
イベント資料、確かに9年分ありました。
えっ
来年は、パン工房シュトーレンレッスン10周年？なんて盛り上がっておりました。
皆様ありがとうございます
メインレシピは同じですが・・・
自分の中では毎年密か目標を立てて、私なりにステップアップの場としております。
（子供の頃、お稽古事の発表会の感覚でしょうか？）
今は、本番を楽しんでいる日々です
毎年簡単なアンケートにご協力いただいております。
来年の目標が出来たり・・・
お優しい労いの言葉を頂いたり・・・
準備期間が長いこともあり・・・
胸があつくなります
皆様、今年もご参加頂きましてありがとうございました。とっても励みになります。
chie
