旅先で見つけた美味しいもの
その１
こんにちは
くらしの薬膳salonゆず葉のブログへ
お越し頂きありがとうございます。
山形の道の駅では
朝から摘みたての山野草が
並んでいました。
あっという間に売り切れる勢いなのて
とりあえず、
持って帰れそうなものを買ってみました。
青みず
冷涼な気候を好み、
水のきれいな沢周辺に自生している。
「あおみず」と「あかみず」があるそう。
シャキッと、水菜のような味わいでした。
青みずのたたき
お勧めレシピを試してみました♪
みそとわさびでほんのり味付けを。
本来はもっとたたいて
粘りを楽しむそうです。
山形のお米にのせて頂きました
ゆず葉からのお知らせ
5月の薬膳レッスン
梅雨の薬膳
５月１５日（水）～２１日（火）
