北九州のおうちパン教室*coucouクゥクゥ*

北九州のおうちパン教室*coucouクゥクゥ*

2011年3月より北九州で、お子さま連れOKの体にやさしいパン教室はじめました。

クゥクウとは、フランス語で“やあ、こんにちは”など、気軽な挨拶の意。
気軽に来てほしいという意味を込めています!

おうちパン教室*coucou* へようこそ♪




コンセプトは…“カフェスタイルで楽しむ、体にやさしいパン作り”




~天然酵母パンを中心に、野菜たっぷりのランチもついた手ごねのパン教室です。~



北九州のおうちパン教室*coucouクゥクゥ*


お子様連れのママも大歓迎♪




パンを作る時間は幸せなひととき…。一緒に楽しい時間を過ごしませんか?




詳しいLesson内容はこちらをご覧ください


HP⇒ http://www.coucou-cafe.com/




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ご無沙汰しています。

これまで通って下さっていた教室の生徒さまはもちろん、このブログを読んで下さっていた皆様へ、
改めてご報告があります。

今年の3月を最後にレッスンを中断していましたが、
長い間考えた結果…
教室は完全閉鎖することに決めました。

いつかまた違う形で…とも思っていましたが、なかなかそれも難しく、
私自身少しづつ新しい道へと向かって歩み始めました。

いつかを楽しみに待ってくださっていた生徒さまの期待に応えることができず、本当に申し訳ございません。


次女が4ヶ月の頃初めてパン教室をスタートしましたが、その次女ももう10歳。

子どもの成長とともにパン教室も一緒に成長していきました。

このブログはある意味その成長記録のようなものですね。

たくさんの思い出が詰まったパン教室の日々。

振り返ると懐かしく温かい気持ちになれます。

本当に忘れることのできない素晴らしい出会いと経験に心から感謝しています!

パンを作って幸せなひとときを共に過ごした生徒の皆さま、
今まで貴重な時間を頂きありがとうございました。

毎日がとても楽しく、様々なことを学んだ10年間でしたので、今は達成感の方が大きいというのが本音です。

もちろん後悔はありません。


2021年こそは明るい年になるといいですね✨


皆さまにもたくさんの幸せが訪れますように…

私も前を向いて進んでいきます!


約10年間、本当に本当にありがとうございました!!

どこかでお会いできたらまた声かけて下さいね☺️


大竹直子

(※HP、LINE @は年明けに閉鎖いたします)




こんばんは✨

前回から約2か月が経ち…💦
ブログをスタートしてこんなに更新しなかったのは初めてです。

その間も覗きに来て下さっていた皆様、ありがとうございます!!

生徒の皆様もよく知ってるかと思いますが…
実家の愛犬ももがとうとう天国へと旅立ちました。

一か月以上経ち、今こうしてブログにも書くことができました。

19歳、人間なら100歳超えてます。

大往生だったよね、と家族みんなで見送りました。
いつかこの日が来るとわかっていたけど辛かったですねえーん

でもたくさんの思い出と楽しい日々をありがとう。

大好きなももには心から感謝してるし、これからもずっと空から見守ってくれていると信じています✨



さてさて、話は変わりますが。

ここ数日のうだるような暑さには本当に参っている方も多いと思いますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか??


私は新しい道を模索しながらも、新しい形でのレッスンもいつかどこかでとは思っています。

生徒の皆様には以前『個別レッスンでも希望がある方はお知らせください』とご案内していましたが…

コロナが収まるどころか拡大が止まらずどうしたものかと思っているところです💦


せっかく手を挙げて下さった皆様、もう少しお待ち頂けたらと思います


実はここ最近はあまりの暑さに私自身パン焼きもお休み中なのですが…


今日は先日行ったパン屋さんのご紹介をさせて下さい照れ


折尾駅近くの隠れ家的なパン屋さんのイメージ✨
マイニチパン


ショーケースにはハード系をメインに美味しそうなパンが並びます照れ



暑い中本当にお疲れ様です!


どれも私好みでついつい色々買っちゃいました爆笑

冷凍もできるし少しずつ楽しみたいと思います💕

駐車場も一台あり、休みはインスタなどで確認してから行くのがオススメです!



皆さまはどんな夏を過ごしていますか?

夏休みも短く、旅行にも行かず💦
例年とは違う8月ですが、とにかくこの暑さを乗り切って、元気に過ごせたらいいですねおねがい

最後に我が家の最近の風景を少し。

暑い中やっぱりバレー頑張ってます!


花火大会はなくても、家で手持ち花火を楽しむ(笑)



家族でささやかなバーベキュー!

ビールと焼肉は最高でしたラブ


というわけで、8月もあと少し。

まだまだ猛暑は続きそうなので、熱中症とコロナに気をつけつつ。。。

気温が落ち着いてきたらパン焼きもスタートしたいと思いますウインク




こんにちは✨

梅雨に入ったと思ったらもう中休み?

週末は梅雨らしからぬカラッとした暑さですね。

学校もやっと一斉登校が始まり、来週からはいよいよ念願の?給食もスタートします!

あぁ、どれだけありがたいことか💦

毎日三食疲れましたよね(笑)

まだまだ対策や気をつけなければならないことはたくさんありますが、少しずつ戻れたらいいですねおねがい

さて、パンの発酵もスムーズな季節ではありますが、皆さまはどんなパンを焼いていますか??

私はレモンピールと紅茶のパンや定番の食パンなど、色々焼いてますよウインク

でも今日ご紹介したいのはこちらラブラブ

チーズケーキ✨

けっこう久しぶりかも…💦

キロ買いしていたクリームチーズの消費に。

ライ麦パンに入れたり色々したのですが、やっぱりチーズケーキが一番使いますね(笑)

流行りのバスク風ではないけれど…
定番のベイクドです照れ

甘さ控えめで子どもたちにも喜んでもらえてよかった!

パンもいいけど、たまにはケーキもいいですね爆笑

明日はベーグルとくるみパンを焼こうと思っています音譜


コロナも落ち着き、街も人が増えてきましたね。


生徒の皆様には今後のことで改めてメッセージを送っています。
よかったらご覧下さいね💕

では良い週末をお過ごしください照れ