こんばんは♪
Persikka（ペルシッカ）スイーツ担当のaccoです。
12／14（日）、根津のbar manoにて、Persikka（ペルシッカ）１Day Cafe「和カフェでのんびり、プチクリスマス気分を味わおう♪」を開催しました。
本日はご報告、第二弾。
ランチメニューは、カレーの他に、
【キッシュプレート】をご用意しました。
キッシュプレートは、私accoがつくりました。
キッシュは、「ほうれん草とサーモンのキッシュ」
ほうれん草の緑と、サーモンの赤が色鮮やかで、華やかなキッシュです。
緑と赤で、なんとなくクリスマスカラーな感じですね♪
召し上がった方から、
「キッシュがうま過ぎでした！」
との感想を頂きました(*^^*)
嬉しい限りです♪
そして、デリ3種と、パン、ドリンクが付きます。
デリは、
芽ひじきのサラダ
ジャガイモとキノコのトマト煮込み
ピクルス（カリフラワー、かぶ、人参）
の3種です。
「和カフェ」というテーマなので、和の食材を使った、ヘルシーなデリを考えました。
ピクルスは、カレーの付け合わせにもしたのですが、このピクルス、大好評でした(^O^)／
ピクルス食べられない、という方まで、キレイに食べてくれました！
カリフラワーは、生の、茹でていないものを使っています。
食感も楽しい、ピクルスです。
パンは、「丸パン」
もちろん手作りの、焼きたてパンです。
素朴な味わいです。
小さめで丸くて、可愛いパン。
私が大好きなパンです。
次は、③スイーツに続く、、
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