コンビニで売ってる
お酒、ジュースだけを使って、
いかに旨い酒を創りだすか。コツの伝授
もう、この眺めがすごいですよね。
目につく限りのジュースとお酒を
衝動買いのように買いそろえて参りました！
どんなに知識で化学反応を学ぶより
一回の実験の
「これは不味い！(笑)」
「これはアリだね！」
に勝るものはないのです。
そして何度も繰り返すうちに
飲む前にイメージ出来るようになると、
しめたもので
初見の材料でも
素材の味が分かるだけで
頭の中で組み合わせて
不思議と美味しいカクテルが
作れるようになるのです。
この回は沢山お酒を創るので
特に多くの肝臓が必要なため
スクール先輩たちも多数参戦。
(先輩方は再受講し放題なので、無料で酔っ払い)
「あ、なんか分かったかも！」
毎回、この回は
そんな言葉が聞こえてくるのが
楽しみです。
また、カクテルメイクのほかに
卒業までの個別課題を提案いたしました。
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お酒のことかと思いきや。
3ヶ月以上時間を共にしてきて見えてきた
それぞれの人生に役立つ課題や、
お尻をひっぱたく系の課題などなど。
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せっかく宿題という強制力があるのだから
夢のため、自己実現のために
色々と考えてもらって
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卒業までの残り時間、
まだまだ色々なものを
持ち帰ってもらいます！
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