元パティシエールのこだわりオリジナルレシピで
家庭でもケーキ屋さんのようなケーキ作りができるお菓子教室
Pur～ピュール～のやくじゅんこです。
いよいよ今週末からスタートします、3月カフェクラス。
今月は春らしい色味が揃いました。
バッテンバーグケーキ
ジャムとマジパンで覆われているパウンドケーキ。
切ると断面は交互にピンクと黄色のチェッカー模様が現れます。
ジャムは自家製フランボワーズジャムを使用します。
トライフル
デモンストレーションだけになりますが、
基本的なスポンジの作り方、カスタードクリームの作り方、生クリームの扱い方を学びます。
これらの材料を使って、カップに詰め込んでお持ち帰り！
スコーン
皆様ご存じ英国アフタヌーンティーにはかかせないスコーン。
シンプルな素材だけで作るからこそ、技とコツが大切です。
ご自宅でも再現できるスコーンを学びましょう！
残席わずかです！！
【予告】
4月カフェクラス
・ミルフィーユ
・パルミエ
・フランボワーズとバラのスコーン
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【菓子製造業許可有】
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お菓子教室Pur～ピュール～
【大阪市西区京町堀1丁目１４－２８ UTSUBO+２ ４０１号】
大阪メトロ四ツ橋線肥後橋駅徒歩約10分
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やくじゅんこ