現在でも、北越急行が所有していた683系の塗装、通称「スノーラビット」塗装が今でも残っていることをご存知ですか？
（写真は681系です、ご了承ください）
北陸新幹線開業に伴い、北越急行が所有する681系・683系はJR西日本に27両全車が売却されました。
また、「はくたか」に使用されていたJR西日本金沢総合車両所所属のW編成も運用が消滅するため、その今後にも注目されていました。
その結果、次のような転属が行われました。
681系W編成（45両・JR西日本所有「はくたか」用）…しらさぎ色に塗り替えの上、「しらさぎ」で使用（原則６両、多客時９両）
681系N編成（18両・北越急行所有）…JR西日本に売却・しらさぎ色に塗り替えの上、W編成と混用
683系S編成（87両・JR西日本所有「しらさぎ」用）…681系W・N編成に押し出される形で現在「運用なし」
683系T編成（108両・金沢所属）…サンダーバードに（継続）使用
681系T編成・683系R編成（15両・金沢所属）…増結用として（継続）使用
681・683系W・V編成（90両・近キト所属）…両形式混用の上サンダーバードに（継続）使用
683系N編成（9両・北越急行所有）…JR西日本に売却し683系T編成と混用して使用（予定）
そして今問題の「スノーラビットのまんま使われてるやつ」は一番下のやつです。
681系のN編成もしばらくは塗装を変えられないまま使われておりましたが、現在では塗装変更されました。
そのため、現在「スノーラビット」色のまま使われているのはN編成ただひとつ、というわけです。
そこで、本題の「いつまでこの塗装が継続されるか」ですが、あと数か月（具体的には８月まで）に変更されなければ、2018年までの「サンダーバード車両リニューアル」（http://www.westjr.co.jp/press/article/2015/01/page_6729.html）まで変更されないのではないか、と思います。
4/22・4/23には、そのままの塗装でサンダーバード・しらさぎに運用された（http://railf.jp/news/2015/04/24/160000.html）ようですので、JR西日本はもしかすると塗装が違うことに無頓着なのかも・・・？そうなると、しばらくは塗装変更されない可能性もあります。
ですが、普通１編成だけ、しかも「北越急行」という他社の塗装をまとったままというのは考えずらいので、できるだけ早くに塗装変更されるはずです。もしかすると４月中に塗装変更した姿が目撃されるかもしれません。
先ほど「運用なし」と表記した683系S編成については、また後日。