皆さま、お元気ですか？
私ごとですが、目まぐるしく環境が変わり（再婚）とかじゃありませんが、なかなか更新出来ずにおりました。
最近、やっと落ちついたの再び再開しようと思った次第です。
さて、ただ今ベルギー🇧🇪ブリュッセルにいます。
日本での準備🇯🇵は数ヶ月に及びやっとオープンまでこぎつけた訳です。
しかし、日本酒はまだ日本を出発できず、おちょこやトックリも来ず。。
2週間前の郵便局がストがあったのですが、ストはとっくに終わったのにその影響で未だ頼んだ品物は届かず。
もう、どうなってんだ〜〜
と、うなだれることが多い。
だ、か、ら、オープン二ングレセプションパーティーも出来ずにおります。
まずはプレオープンとしてランチとディナーを先にスタートすることになりました。
おつまみをチョコチョコ作りお客様に提供してます。
ランチはグルテンフリーヴィーガンのメニュー、お魚とお肉のメニューなどをいっぱいご用意してます。
日本から糠床まで持参し糠漬けも作ったり、ポテトサラダを作ったんですが、、、ポテトサラダはドイツ料理だろ？とブリュッセルッ子に言われちゃったり…笑笑
新鮮で楽しい日々です
到着して息つく間もなく忙し過ぎて行き帰りの街並みしか知りませんが、冬のブリュッセルは寒くてぶっ倒れそうです。
今日はここまで。
年末までこちらにいますのでまた時間あるときにのぞいてみてください。
ではでは…