やっぱりやばそうです糖質制限。糖質制限食で糖尿病が増加するなんて、◎部先生の説と逆じゃありませんか？
日本ローカーボ食研究会ＨＰからの引用です。
http://low-carbo-diet.com/low_carbo_food/to_dr/contents-of-review/section1/increase-in-incidence-of-dm/
男性では2－1.5食炭水化物制限で30-40%糖尿病発生数が増加
ここで厳しいローカーボ食のローカーボスコア５とは炭水化物率30-37%です。
その率は，私たちの食事調査によると2食～1.5食炭水化物制限に一致します。
動物性脂肪･蛋白質摂取群では植物性脂肪･蛋白質摂取群よりも炭水化物率は低くなっています。
つまり，厳しいローカーボ食をすればするほど動物性脂肪･蛋白質の摂取量が増えることを示しています。
ハイカーボ食に比べて2食～1.5食制限ではおよそ30-40%糖尿病発生数が増えることになります。
Haimoto H, Sasakabe T, Wakai K, Umegaki H: Effects of a low-carbohydrate diet on glycemic control in outpatients with severe type 2 diabetes. Nutr Metab (Lond) 2009;6:21.
Sasakabe T, Haimoto H, Umegaki H, Wakai K: Effects of a moderate low-carbohydrate diet on preferential abdominal fat loss and cardiovascular risk factors in patients with type 2 diabetes. Diabetes Metab Syndr Obes 2011;4:167-174.
続きは、上記ＨＰをどうぞ。
スーパー糖質制限食をやってると、やばそうです。
そんなエビデンスがまたまたゾロゾロと出てきました。
どっかの立派なお医者様の先生によると「名だたる米国の医療機関が一定の評価をした（スーパー）糖質制限食」だったはずなのですが。。。。。。。。。。。