精進料理風ワンプレートlunch♡

こんにちは♡

2日間料理サボって外食三昧だったからブログもサボってしまいました･･･！！！

三連休初日は美味しいチーズと漬物を求めて少しドライブがてら出かけて来ました!!!!

蕎麦が美味しい町だから蕎麦も頂いて幸せでした♡

漬物屋さんには試食の漬物がたくさん置いてあってひたすら食べてそれだけでお腹いっぱいになるくらい食べたな！笑

ずうずうしいってね。笑

漬物食べすぎて喉は乾くし･･･何でも程々にね！笑

そんなこんなで料理サボってばっかりなので、いつぞやのワンプレートを♡

旦那さんには【お坊さんの飯みたいだな】って言われた精進料理です。笑

ひじきの煮物

牛蒡と豚肉の炒め物

ほうれん草のおひたし

ゆかりおにぎり

きのこごはんおにぎり

サラダ

根菜ときのこの味噌汁

旦那さんに言われた通り確かにお坊さんのごはんだね！！！！！！！笑

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常備菜で簡単ワンプレートlunch

そういえば!！

今日とっても可愛いおじいちゃんを見かけました♡

背中も丸まったもう90歳近いだろうなぁ？って感じの可愛い可愛いおじいちゃん♡

リュック背負ってゆっくり横断歩道渡ってました♡

そんなおじいちゃんの右手にーーー！！！！！！

何とあのランジェリーやボディローションなどで有名なビクトリアシークレットの派手なピンクの袋を持ってるーーーーーーー！！！！！！！笑

2度見したよねー!!

いやっ！3度見はしたよね!!笑

娘のかな？

いやっ！年齢からして孫のやつだろーな

!!笑

あまりに可愛くてなんだかほっこりした気分になりました♡

レシピも載せようと思ったけど、これはレシピを書くほどのもんでもないね･･･笑

常備菜でぱぱっとワンプレートですねー!!

常備菜1個か2個作って置くだけで簡単にワンプレート出来ちゃいますね♡

そしてワンプレートにする事で、かなりダイエットにも良い気がします!!!!

旦那ダイエット企画中です♡

良い結果が出たらリポしまーす!!笑

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フレッシュバジルソースで簡単カプレーゼ♡

こんにちは♡

昨日ブログサボっちゃった!!

昨日病院でとある検査をしたんだけど、思った以上に痛すぎて悲鳴をあげてしまった。

しかも以前働いてた病院で･･･

しかもお世話になった先生の前で･･･

しかも同僚看護師の前で･･･

恥ーーーーーーーっ！！！！！！！

でも冷汗でるわ、意識飛ぶ寸前だったわ、で悲惨な１日だったよ！笑

でも本日は元気いっぱいなので心配御無用!!

そんな今日は、ワインの日のもう一品増やしたい時の救世主!!カプレーゼでやんす。

【材料･分量】

･トマト                              1個

･モッツァレラチーズ        100g位

･バジル                              10枚位

･にんにくチューブ            少々

･オリーブオイル                大さじ2

･クレイジーソルト            少々

･レモン汁                           少々

【作り方】

①トマトを輪切りにし、モッツァレラチーズを手で潰しながら交互に盛り付けていく。

②バジルをすり潰し、オリーブオイルを加え、クレイジーソルト、にんにくチューブ、レモン汁を加えたら混ぜ合わせて①にかけたら出来上がり♡

フレッシュなバジルの香りがとっても美味しい♡

今まで市販のバジルソース使ってたけど、やっぱりフレッシュな方が何倍も美味しいね!!

カプレーゼって盛り付け方大事よね？？

いっつも試行錯誤しております！

次回はもっと美しく!!

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