白神山地のマニアックな食べ物をいくつかご紹介します。
まずは、テレビ番組でもよく取り上げられる赤寿司。シソのお寿司です。能代駅前市場の中安 でも買えます。
そしてあまり知られていない名物、豚なんこつ。能代の居酒屋ではよく見かける名物料理です。やま久 でも食べられます。
細いうどん、能代うどん。これが美味しいんだな。シャトー赤坂 、食彩人の店 などで食べられます。
深浦町で力を入れている雪人参 の加工品。雪人参スイーツや雪人参ドレッシングなんかがあります。十二湖 などで買えます。
米粉を使ったもちもちのクロワッサン、コメワッサン。ジャンビニ で買えます。
白神山地の二ツ森 、十二湖 、留山 方面へ行くならこのたっぷりおにぎり弁当。斉藤食品 で買うことができます。
白神山地の岳岱方面へ行くのならこの山のおにぎり弁当。だまっこ屋 で買うことができます。
伝統ある銘菓、翁飴。これは桔梗屋 でしか買えません。
最近話題の白神山地の豆腐屋さんで作っている、おからドーナッツ。松岡食品 で買うことができます。
ゼリーのなかに生産量日本一のじゅんさいを閉じ込めてしまったアグレッシブな、じゅんさいゼリー。ブローニュの森 で買うことができます。
白神山地のマニアックな食べ物シリーズでした。
そのうち第二弾も・・・。