弾岩ラーメン(秋田県秋田市) | 筋肉酒店のラーメン食ったら上げマッスル!

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H24年2月25日に開催された「秋田ラーメン同好会」の参加をきっかけに、完全放置だったアメブロをラーメンに特化して復活!

個人的なラーメンの感想を、感じたままメモしてます。酒ブログ初めました。世界の中心で酔って酒部→http://worldsakeclub.net/

弾岩ラーメン(秋田県秋田市)

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辛みそ(MAX) 660円

辛さは小・中・大・MAXから選べます

スープ真っ赤です(笑)あっさり豚骨の「若みそ」がベースですが、かなり刺激的な辛さです!

麺中太縮れ麺でツルモチな食感

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、糸唐辛子

文句なしの激辛ですが、これでも味噌が変わったらしく、前よりは辛くないそうです(^^;;

ごちそうさまでしたラーメン