つけ麺 KOTETU(虎鉄)秋田県秋田市
辛まぜそば 800円
これはメニューにない「まぜそば」ですが言われれば提供可能との事。ただいつも出来るかは分かりませんので悪しからずm(_ _)m
まぜダレはラー油とガラムマサラ等で辛味を付けてるそうですが、そのままだとスパイシーでピリ辛な感じ。そこに別皿にある辛味を投入しますが、これがなかなかの辛さ!たぶん多めにくれたと思いますが、最終的には全部投入しかなり刺激的な辛さになりました(笑)
麺は極太縮れ麺で食べ応えがあります
具はチャーシュー、味玉、モヤシ、ネギ、刻みタマネギ、ガーリックチップ
途中から添えつけの柚子酢を投入!辛さにキレがでます
最後は割スープで完食!
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした