若月そば 480円
日中、たまたま通りかかったらラーメン屋とおぼしき店を発見！夜のみ営業しているようだったので早速突撃しちゃいました♪場所は広面の「味の五代」さんの斜め向かいで、以前「ちりとり屋」さんが入っていた店舗です。店主さんに聞いたら、3/22にオープンとの事でした！
案内書には「形態にこだわらず、比較的お安い御値段で勝負致します。麺はコシ、香り、啜り感、のど越し抜群の特製中華乾麺！とろ旨の自家製煮豚使用のあっさり醤油味で！また自家製餃子を缶生中ジョッキで！」とありました♪
スープは油浮きのほとんどないアッサリ醤油味で、うどんの様な和風テイスト。愛想の良い、とても丁寧な接客の店主さんの人柄が表れたようなスープは、角が立ってなく甘みがあり、ダシ感もあっさり目な印象です。
麺は中細縮れ乾麺で程よいコシがあり、乾麺独特のコリッと感にややモッサリした食感もあり。所々、麺が塊になっている部分もありましたが、箸ですぐほぐれたのでご愛嬌という感じ♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ、ナルト、海苔。自家製煮豚チャーシューはトロッと柔らかく、メンマはやや甘めの味付け。
途中から添え付けの七味唐辛子を投入してピリ辛に味変。うどんっぽいスープに七味唐辛子がベストマッチ！
メニュー(全品税込)は
乾麺
若月そば 480円
焼きそば 480円
うどん 230円
御飯類
若月丼 480円
炒飯 480円
餃子(3ケ) 180円などサイドメニューもあり
また「毎年6月中旬頃～9月中旬位まで、特製中華乾麺使用の冷やし中華 480円を御提供させて戴きます。宜しくお願い致します」ともありました。
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県秋田市広面字釣瓶町140-6 コーポ若月1F
定休日：水曜日
営業時間
19:00～25:00
駐車場：3台位(店舗前)