ごま辛担々 750円
前回記事(魚だしざる中華)はこちら
麺屋 蓮・訪問11回目
第2回ラーメンスタンプラリー8杯目♪
スープは「じっくり煮込んだ丸鶏＆サバ、あっさりとした鶏ダシ、自家製担々ダレの3種類をブレンドした特製スープ」との事ですが、程よい鶏のダシ感にまろやかなゴマの風味が効いたクリーミーな味わいで、ピリッとした辛さが全体を引き締めてます。濃厚ですが極端にゴマゴマしていなく、蓮さんらしい上品な味わいとなっています！
麺は丸富製麺の中細ストレート麺で、程よいコシがありコリ・パツな食感。トロリとしたスープがガッツリ絡みます♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。濃厚スープにシャキシャキのネギがベストマッチ！
途中から添え付けのブラックペッパーを投入してピリッとスパイシーに味変♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
麺屋 蓮・訪問11回目
第2回ラーメンスタンプラリー8杯目♪
スープは「じっくり煮込んだ丸鶏＆サバ、あっさりとした鶏ダシ、自家製担々ダレの3種類をブレンドした特製スープ」との事ですが、程よい鶏のダシ感にまろやかなゴマの風味が効いたクリーミーな味わいで、ピリッとした辛さが全体を引き締めてます。濃厚ですが極端にゴマゴマしていなく、蓮さんらしい上品な味わいとなっています！
麺は丸富製麺の中細ストレート麺で、程よいコシがありコリ・パツな食感。トロリとしたスープがガッツリ絡みます♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。濃厚スープにシャキシャキのネギがベストマッチ！
途中から添え付けのブラックペッパーを投入してピリッとスパイシーに味変♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県秋田市東通5-1-35ハイツキサクB棟1F
定休日：月曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日)
営業時間
平日 11:00～15:00、17:30～20:00
土日祝 11:00～15:00
駐車場：3台(店舗脇から入って裏側)
※あきたタウン情報「第2回ラーメンスタンプラリー」1周目の8個目ゲット♪
定休日：月曜日(月曜日が祝日の場合は火曜日)
営業時間
平日 11:00～15:00、17:30～20:00
土日祝 11:00～15:00
駐車場：3台(店舗脇から入って裏側)
※あきたタウン情報「第2回ラーメンスタンプラリー」1周目の8個目ゲット♪