地獄油そばⅠ 700円
前回記事(地獄ラーメン)はこちら
「なをこそばや」アフターで素通り出来ないのはこちら。気になっていた辛い系汁なしをようやくオーダー！卓上メニューになかったので後から気付きましたが、壁書きメニューに「地獄油そばⅠ」「地獄油そばⅡ」があり、ハバネロペッパー入りの「Ⅱ」が辛めの仕様のようです。これはまたの機会に食べねば(^^;;
醤油味のカエシに油を合わせたシンプルな油そばがベースで、唐辛子パウダーが大量に麺にまぶしてあります。バランス的に油も醤油ダレも少なめで、かつ唐辛子パウダーが大量にかかってるので粉っぽさが強く、それゆえ辛さをダイレクトに感じるような気がします。唐辛子パウダーそのものは激辛というほどではなく、全体的には程よい辛さの汁なし系なので、油ダレを多めにするか、もしくは少しスープでのばしてくれると、食べやすさ＆味的にもベストかもしれません！
麺は中太ウェーブ麺でやや柔らかめなモチモチな食感ながら、大量の唐辛子パウダーによってモサモサ感があります。この独特の食感がクセになります♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、コーンなど。ピリ辛に味付けされたネギはシャキシャキで、大量のコーンと唐辛子パウダーの甘辛コントラストが面白いです！
途中から添え付けの酢とラー油を投入してスッキリ＆ピリ辛オイリーに味変。次回は「地獄油そばⅡ」を可能なら油＆タレ多めで食べてみたいです♪
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県横手市雄物川町今宿下谷地117-1
定休日：不定休
営業時間
11:30位～18:00位
※営業時間はアバウトで状況によって前後するみたいです。昼は店舗営業＋出前、夜は出前メインのようです。
駐車場：3台位(店舗前)
「なをこそばや」アフターで素通り出来ないのはこちら。気になっていた辛い系汁なしをようやくオーダー！卓上メニューになかったので後から気付きましたが、壁書きメニューに「地獄油そばⅠ」「地獄油そばⅡ」があり、ハバネロペッパー入りの「Ⅱ」が辛めの仕様のようです。これはまたの機会に食べねば(^^;;
醤油味のカエシに油を合わせたシンプルな油そばがベースで、唐辛子パウダーが大量に麺にまぶしてあります。バランス的に油も醤油ダレも少なめで、かつ唐辛子パウダーが大量にかかってるので粉っぽさが強く、それゆえ辛さをダイレクトに感じるような気がします。唐辛子パウダーそのものは激辛というほどではなく、全体的には程よい辛さの汁なし系なので、油ダレを多めにするか、もしくは少しスープでのばしてくれると、食べやすさ＆味的にもベストかもしれません！
麺は中太ウェーブ麺でやや柔らかめなモチモチな食感ながら、大量の唐辛子パウダーによってモサモサ感があります。この独特の食感がクセになります♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、コーンなど。ピリ辛に味付けされたネギはシャキシャキで、大量のコーンと唐辛子パウダーの甘辛コントラストが面白いです！
途中から添え付けの酢とラー油を投入してスッキリ＆ピリ辛オイリーに味変。次回は「地獄油そばⅡ」を可能なら油＆タレ多めで食べてみたいです♪
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県横手市雄物川町今宿下谷地117-1
定休日：不定休
営業時間
11:30位～18:00位
※営業時間はアバウトで状況によって前後するみたいです。昼は店舗営業＋出前、夜は出前メインのようです。
駐車場：3台位(店舗前)