ラーメン ミニマグロ丼 740円
既訪店が続いていたので久しぶりに未訪店へ。こちらは昼は定食をメインに弁当なども提供してますが、ラーメンを絡めたセットメニューが人気との事で、ミニマグロ丼セットをオーダーしてみました。ラーメンは夜もやっているようなので、寿司をつまんで酒を飲みながら〆にラーメンも可能です♪
スープは鶏ガラなどの動物系メインと思われるアッサリ醤油味で、カエシの主張も穏やかなホッコリとする味わい。堅実なダシ感に加えて油浮きも程よく、町の食堂で提供する「ザ・中華そば」的な一杯だと思います。時間の経過と共にまろやかさが増し、更に食べやすくなる特徴的なスープなので、やはり〆ラーとしてもバッチリかもしれませんね！
麺は細縮れ麺で程よいコシがありコリ・プチな食感。スープにマッチしたシンプルな中華麺です♪
具はメンマ、ネギ、ナルト、海苔。肉なしのシンプルな丼顔で、ナルトはスライスではなく大きめの塊がトッピングされてます！
途中から添え付けの胡椒を投入してピリッとスパイシーに味変♪
ミニマグロ丼は寿司屋さんらしいしっかりとしたネタで、酢飯に青海苔がかけられいてなかなかのボリューム。「ラーメン 470円」＋「ミニマグロ丼 270円」と考えるとCPは高いと思います！
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県横手市大森町字菅生田212-2
定休日：月曜日
営業時間
11:30～14:00
17:00～22:00
駐車場：4台(店舗前)