春のお祝いコースご好評いただいております | 新座 玉寿司女将のブログ

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仕入れは豊洲市場で長年お世話になっているプロフェッショナルな仲卸さん達と当店に合う極上品のお品を選んでおります。
目届き、気が回るだけのお客様のご案内とさせて頂き、肩肘張らずに美味しいお鮨をお愉しみ頂きたいと商いしております。

こんにちは!


今日もあっという間にこんな時間!


昨日はお子様とご一緒のお客様にうにをお出しすると、お嬢様がすかさず「鼻毛だーーーー」


お父さんが慌てて「鼻毛じゃありません!」と慌ててらっしゃいましたが!!!!



こちらの極細の刻み海苔ー!!!!

「コレかー!!!!!」しばらく動けないくらいツボってしまいました🤣


子供の発想!恐るべし!!!🤣



今回は鼻毛と言われてしまいましたが、有明海苔の極細の刻み海苔で、青海苔が混ざっているので、香りが強くごく少量しか使ってないのにシッカリと海苔の香りが広がる素晴らしいお品だったります😆



カウンターのお席には一貫一貫にぎりたてを煮切りひいてお召し上がりいただきますが、個室やボックスのお席には数皿に分け、握りたてをお席までお持ちしているのですが、軍艦にすると海苔が湿気てしまうので、小さな子丼にしてお持ちしております。



昨日の春のお祝いコースのにぎりはこちら!











中とろ

墨烏賊

真鯛昆布締め

車海老

赤貝

うに

のどぐろ

小肌

玉子

神戸牛

干瓢/鉄火




そして今日は、こちらの閖上の白魚がとってもオススメです✨




他にも、本日は鯵(出水)かつお(和歌山引縄もの)牡丹海老(北海道)小肌(天草)鰆(福岡釣りもの)とり貝(愛知)赤貝(閖上)うに(北海道)墨烏賊(小柴)ほたるいか(富山)のどぐろ(長崎)金目鯛(銚子)車海老(沖縄)などの仕入れをしております!



明日ちょろっとお席ございます!

是非お問い合わせくださいませ!


それからお知らせです📢

美しい鮨台皿を皆様にお楽しみいただく為に7貫1本を3500円とお得にお召し上がっていただくキャンペーン!

沢山のお客様にご利用をいただき、皆様にお喜び頂いた為延長をしてご案内をしておりましたが、3月をもちまして一度終了にさせていただきます☺️


沢山のお客様にご利用頂きありがとうございました!



本日はこんな感じ!


中とろ

牡丹海老

玉子

いくら

すみいか

小肌

巻物





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🍶玉寿司のサブブランド【小料理さき】🍶

月1イベント!

いつも裏で仕事をしている私•女将がメインのイベント営業です☺️



ご予約は明日まででーす!







お問い合わせは048-477-5679



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