先週の土曜日参観の振替休日で、
のんびり月曜日の末っ子に便乗して、
私もゆっくりの週明けとなりました。
カラオケ行って～、ランチして～、
2人で楽しいお休みでした。
昨日から、試作のパンも焼いてます。
7月、8月のパンはどちらも旬の夏らしい素材を使ったパンになる予定です。
7月は、とうもろこしをほぐしてたくさん入れた、コーンバターリュスティック。
今回は少し配合を変えてみました。
ちょっとね、違うかな～。
で、また見直し！
もっちりしっとり、コーンも塩気もいい感じだけど、
これとはちょっと違う物にしたいのです。
そして、今日、見直し後。
うん♡だいぶいい感じ。
いろいろ回り道でほぼ決まりました。
コーン好きさん、お楽しみに♡
そして、8月のパンの試作も始めています。
美味しいブルーベリーを使ったパン。
試作は始まったばかりです。
見た目がね…。
はい、頑張ります。
このパンには、米原市の吾一農園さんの美味しいブルーベリーを使わせてもらう予定です。
もうそれだけで美味しくなる予感♡
早く採れたてブルーベリー、食べたいなぁ～。
夏の試作を焼いてますが、
今月6月は、まだまだクリームパンレッスンが続きます。
今週も張り切っていきますよー♪
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