讃岐うどん屋奮闘記　笑門（わらかど） -753ページ目

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年末年始の営業

今日はクリスマス。クリスマスを過ぎると一気に年末の気分が高まります。１０／１４にプレオープンして早２ヶ月が過ぎました。結構気合い入れてやってきたので、風邪などひいている暇もありませんでしたが、結構くたびれています。でも、もう少しでお正月です。頑張ります。

「麺工房　笑門」の年末年始の営業は次の通りです。

１２／２８（水）までは、通常通り　の営業です。

１２／２９（木）～１／３（火）まで、休み　ます。

１／４（水）は、お昼だけ　の営業となります。（夜は休み）

１／５（木）からは、通常通り　の営業となります。

これまで通り、日曜日が定休日です。

祭日はお昼の営業のみで夜は休みです。

・・・久しぶりに家のパソコンからの更新です。・・・

懐かしい仲間

１２／２４（土）は、３月までいた会社の仲間が３組６人来ていただいた。その中の一人「つるりんシアター」の館主つるりりゅうせいさんだ。東京の板橋？あたりに住んでいる彼がわざわざ相模原まで・・・・・、それも手土産付「白笹つづみ」（金井酒造）を１本。ありがとうございます。

つるりりゅうせいさんのブログに笑門のことが書き込まれました。ありがとうございます。

つるりりゅうせいさんは、趣味？（趣味を超えている）でFLASHを使った漫画を制作しＨＰに掲載しています。「つるりんシアター」FLASH漫画劇場をぜひ見てください。

★今日（１２／２５）は休みだけど、麺とだしの仕込みに店に来ています。ほかにも細々とした仕事があります。

エフエムさがみ　相模原探検隊

お昼の営業終了少し前に一人の男の方が入ってきた。じゃこ天うどんにかぼちゃとサツマイモのかきあげ、そして炊き込みご飯を注文していただいた。

レジでお金をいただいた後、なにやら名刺を・・・。見るとエフエムさがみ　ＦＭ－８３．９ＭＨｚ　「とれたてランチＢＯＸ」月～金１０：３０～１３：００　相模原探検隊　○○○○と書いてある。

この「とれたてランチＢＯＸ」の番組内に「ここはどこですか？」と言うコーナーがあるらしい。例えば、税務署の近くに１０月にオープンした讃岐うどん屋さんは？なんて問題が出され、リスナーが電話やＦＡＸで「笑門」などと答えるらしい。で、その問題に使わせていただきたいとのことだった。即ＯＫで、いくつか質問をされ、出題の参考に写真を撮っていった。

放送は年内は番組が終了しているので、来年の中旬以降らしい。店においているステレオは、通常ＣＤを流しているのとＦＭの入りがとても悪いので別のラジオを用意したいと思う。と言うことで、ひとつうれしい出来事だった。

さみしい祭日、うれしいお客さん

今日は祭日だ。明日土曜日が休みなら３連休になる。いいなあ。そんなこと言ってられないのだが、ちょっとうらやましい。

で、今日は祭日・土曜日の中では売り上げ最低の日になってしまった。年末だし仕方ないかあと言う気もするのだが・・・・・

でも、うれしいお客さん。

うちの奥さんのお母さんとその妹さん。２人合わせて１６０歳くらいになる。その２人は昭島市にすんでいるので、バスで立川に出て、ＪＲ中央線に乗り八王子へ、そしてＪＲ横浜線に乗り換え相模原へ、そしてバスで税務署前まで。遠いところありがとうございました。そして、てんぷらうどんと海老天ぶっかけそして、生ビール（グラス）の注文ありがとうございました。

通称「特盛グループ」の今日はお２人さん。勝手につけたグループ名だが、だいたい４～５人のメンバーだ。本日のご注文は、生醤油うどんと海老天ぶっかけうどんの特盛だ！１人前３００ｇなので１人で６００ｇだ。それをペロリ。ありがとうございます。

初めてのお客さん。女のお子さんと３人でご来店。うどん好きな親子。ちょっとお話を聞いたところでは、関西以西の方らしい。麺、出汁ともに気に入ってもらえたようだ。またのお越しをお待ちしております。

３月までいた会社の方が突然ひょいと現れた。２時過ぎだったか、ちょうど明日の麺の仕込をしているところだった。製麺室のガラスをたたく音がするので振り返るとＴさんがいた。おおっ、Ｔさんじゃないか。Ｔさんとは約１０年間ほど同じ職場でお世話になった。（お世話をした？）いやいやびっくりだ。てんぷらうどんを注文していただいた。ありがとうございます。

すべてのお客さんを紹介できませんが、祭日や土曜日は、平日のお客さんとはちょっと違うお客さんたちと会える。それがとても楽しみだしうどん屋を開業してよかった事の一つだ。