昼ごはんin麻布十番『SAVOY(サヴォイ)』

先日の昼ごはん

麻布十番にあるピッツェリア、

こちらのお店は、

麻布十番と六本木の間にある小さなピッツェリア♪

以前紹介したやきとんの名店『あべちゃん』や成城石井が運営するバル『LeBarAvin52』もある麻布十番の商店街を六本木高校に向かって歩いた場所にあります。

ピッツァといえば、

何年か前に『ピッツァの食べ過ぎで並行感覚を失い、表参道の遊歩道から転落する』という甘酸っぱい記憶が蘇りますが、

こちらのお店は、中目黒のピッツェリアの名店『聖林館』さんの枝分かれ店舗です。

店内はカウンター席が中心♪

石窯を囲むようにカウンターが配置されているので、どの席からでもピッツァイオーロ(ピザ職人)がピッツァを作る工程を見ながら食事が楽しめます

ランチメニューは、

■マルゲリータ1500円

■マリナーラ1500円

の2種類のみ

デートで利用されている方も多く、マルゲリータ＆マリナーラを1人1枚注文してシェアしている方が多かったです。

この日は『マルゲリータ』1500円を注文

ピッツァが焼けるのを待つ事5分♪

(釜に入れてから1分ほどで焼き上がりました)

ち、ち、ち、ちーーーず

とろーりと溶けたモッツァレラがたまらないマルゲリータがcoming up

生地は『聖林館』さんよりちょっと薄めの印象ですが、耳がプックリと膨らみ、香ばしい薫りが♪

アツアツのうちにナイフを入れ⇒一口パクリ

勿、もち、もーち！(=勿論モチモチ)

塩気の強さとモチモチの生地は『聖林館』譲り♪

トマトソースの酸味とチーズの深みを引き立てます。

24時間温度、湿度管理をして発酵させた生地は思わずメープルシロップをかけて食べたくなる安定の美味しさでした

大きなマルゲリータもサクッと完食♪

目の前でピッツァを焼いてくれる演出は嬉しいので、2名以下でサクッとカジュアルにピザを楽しみたい方におすすめです♪

(CPとランチの集まりなどでは、恵比寿の

ご馳走さまでした

【おすすめ度】

★★

【おでかけソング♪】

『エマ』go!go! vanillas

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