まだ間に合う！放っておくだけde♡絶品ローストビーフ♬

12月25日晴れ☀︎


メリークリスマスでやんす(๑˃̵ᴗ˂̵)




昨夜はTommyと一緒にお出かけdinnerだったので、今日は我が家もお家ディナーとなります❤️





今回のanCafe gohanはTommyの大好物のこちら👇🏻💯💯

放っておくだけde♡
絶品ローストビーフ♬
つくれぽお待ちしております♡*




低温調理で誰でも簡単に出来ちゃう
激ウマローストビーフです❤️

しかもその絶品ローストビーフが


ただ放っておくだけ‼️‼️

少ないスパイスで出来ちゃいますが
他のレシピにはない本格的な味わいです




お店屋さんも吃驚なソース(タレ)も一緒に出来る魔法のレシピ誕生‼️

ここを押すと
anrilelaのやる気が出ます‼️👇🏻
↓↓↓

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材料（4人前）


・牛肉ブロック（モモや肩）500g

●塩 小さじ1
●にんにく（チューブ）小さじ1/2
●ブラックペッパーお好みで

○赤ワイン 大さじ3
○醤油 大さじ5
○はちみつ 小さじ2
・ローリエ 1枚


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このレシピを作った日は他のお祝いだったので、奮発して黒毛和牛様

①まずは肉を常温に戻し、
●をよーく擦り込み15分程放置します。



お肉は常温に戻すことで、お肉の中の脂が溶けて旨み成分が均等に行き渡ります◎




お急ぎの方は常温に戻さなくても、
まぁOKです笑

②その間に○をお鍋に入れ火にかけ、アルコールを飛ばしておきます

③オリーブオイル（分量外）を薄ーく敷いたフライパンを強火に熱し、牛肉に焦げ目をつけます

④焦げ目がついたらジップロックにお肉と②のソースとローリエを一緒にいれ、真空に！




ストローで空気を出すと
綺麗に真空になります◎

⑤大きめのお鍋にグラグラとお湯を沸かし、火を止めて5分程待ってから④の肉を沈め入れて、５０分放置すれば簡単に完成‼️

⑦ジップロックに入っているソースは、お好きなとろみになるように熱して、ローストビーフにかければOKです

放っておくだけde♡
絶品ローストビーフ♬
つくれぽお待ちしております♡*

ここぞとばかりに
贅沢1cmカット‼️

しっとりとしたお肉に、
お肉の旨味とソースの旨味がギュっと詰まってます❤️



ソースもたっぷりかけて
一口食べればもう最高

「年収①億円の味がするよ～❤️❤️」とTommyも大騒ぎ（喜び方が若干おかしい笑）



あっという間に250gをペロリ❤️

付け合わせはTommyの大好きなマカロニサラダと、舞茸・椎茸・オクラのグリル。

このローストビーフはすっかり我が家の定番になっていて、お肉が安い時には割と頻繁に作って食べてます🙏💫





今夜はクリスマスだから付け合わせ式じゃなくて、簡単なコース料理にしようかな？





anCafe gohanのクリスマスの定番ローストチキン🍗のレシピはこちらでやんすよ！

👇🏻レシピ記事はこちら👇🏻


『鳥もも肉de♡簡単
本格ローストチキン*』

皆さんにとっても素敵なChristmasになりますようにⓛⓞⓥⓔ♡

ーーー information ーーー





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