名古屋市 プラントベース・白砂糖を使わない
発酵調味料とマクロビごはん・植物性100%スイーツ&米粉パンと米粉のお菓子教室 Lilia Table
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米粉スイーツ・米粉パン、野菜料理研究家 SAYURIです
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4月の『野菜で彩る毎日ごはん料理教室』レポ
『野菜で彩る毎日ごはん料理教室』とは毎月テーマ野菜があり、その１つの野菜から複数の料理を作ります。
4月のテーマは
『キャベツ』 甘藍
アブラナ科 原産地：ヨーロッパ
日本には江戸時代に入ってきて、明治時代になり家庭や畑で栽培されるようになったそうです。
※フリー画像からお借りしました
レッスンメニュー
・冷凍キャベツのおひたし
・キャベツポタージュ
・キャベツとひよこ豆のコロッケ
・キャベツ春巻き
・レモン風味のキャベツグラタン
・蓮根キャベツシュウマイ
・塩麹酢キャベツ
・塩麹酢キャベツのアチャール風
・小豆玄米ご飯
講座の前半はレシピ説明と講師のデモ
後半はみんなで実習
大量のキャベツの千切りでした(笑)
みんなでの実習、楽しかったです。
洗い物、片付けもみんなでするとあっという間ですね。
ご参加いただいた、皆様ありがとうございます。
5月は会場の都合でお休みです。
次回は
6月のテーマは春から夏に出回る新ごぼうです。
ごぼう料理を７〜８品作ります。
水曜クラス 6月19日 残席２
土曜クラス 6月15日 🈵
会場 ヘルシングあいクラス
6月19日(水)クラス募集しています。
興味のある方はLINEまたはメールでお問い合わせ下さい。
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メールからの問い合わせ alohamakani☆gmail.com ☆を@に変えてください。
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