採れたて最高ーー‼︎しいたけ狩り | 【三重・菰野町】 季節ごはん教室  niwacoya

【三重・菰野町】 季節ごはん教室  niwacoya

三重県菰野町にある季節ごはん教室niwacoyaは、テーブルコーディネートも用いた、おもてなしにも使える家庭料理を基本からお伝えしております。
季節感を大切にし、管理栄養士の視点でバランスの良い『おうちごはん』をご紹介。リピート率95%以上の教室です。

友達に声掛けてもらって行ってきました♪
しいたけ狩りーー‼︎

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榾木の波は圧巻です‼︎

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「美味しそう…」と思ってしまう私。

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夢中になって採りまくる娘達。  

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森林セラピーも兼ねて。。。

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採れたてを、その場で頂いた炭火焼きしいたけ。
裏向けて焼いて、軽く水分が出てきたら🆗

最高の贅沢ですね。
ここに熱燗さえあれば…笑 


家でキクラゲを育てた事がありますが、
「生えてきたーー‼︎」と思って、
キノコ博士の友人に聞いたら
「それは毒キノコだよー」と苦い経験が。

年中スーパーに並んでいる椎茸ですが、
旬は秋と春。

旬を味わえる贅沢。
次は椎茸を育ててみたい♡

 
 

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