デコ巻きずしマイスターを目指して１級ディプロマ講座最終回です！

お料理苦手でも大丈夫！
テーブルが華やかになる♪
デコ巻き寿司・デコもち教室
オハナろーる～Ohana・Roll～
芝智子(しば　ともこ)です。

デコ巻きずしマイスターを目指して

第３回目の１級ディプロマ講座が

終了しました！

最後は

金太郎

フランケンシュタイン

こちらの２柄は

イベントにピッタリの

デコ巻きなんですよ♪

パーツの置き方しだいで

色んな表情を楽しめるので

けっこうおススメなんです！

デコ巻きずしマイスターになるためには

認定講座を通して

いろんな技術を使って

デコ巻きを作っていきます。

もちろんその中で

得意・不得意な

技術や絵柄もあると思います。

認定講座では

上手く作るよりも

ご自身の課題を一緒に

確認していくことを

大事にしてくださいね。

受講者様も

「このレシピ考えた人

すごいですね！！」と

おしゃっていましたが

私も同感です！

でも、この色んな作り方を

経験していくと

ここはこうなるんだろうな！

と頭の中で想像しながら

作っていくことができ

ご自身のイメージした

デコ巻きに仕上がっていきます。

（金太郎は一見難しく見えますが作ってみると楽しいですよ）

やっぱり私

今回のこういうデコ巻き

好きです！楽しい～♪

受講者様も

【私が好きなデコ巻き】を

発見されて

いつも以上に

大満足されていました！

実は私も

こちらの２柄は結構好きです。

（って誰が興味あるねん！情報ですが）

そして、そして

１級ディプロマ講座が

今回で無事に終了しました！！！

いよいよ

最終ステップの

マイスター認定講座が

始まります！！

あと３回

これからもどんな

ステップアップをされていくのか

楽しみですね

各ディプロマ講座は

デコ巻きずしマイスターを目指される方

お教室を開業されたい方

趣味としてデコ巻きを深めたい方

どなたでも受講していただけます。

マンツーマンで進めていきますので

どうぞお気軽にお問い合わせくださいね。

お問い合わせはこちらをクリック

各講座については

日本デコずし協会ＨＰをご確認くださいね。

日本デコずし教会HPはこちら

////////////////////////////// ////////////////////////////// 

以下、ご一読をお願い致します。

【当教室運営について】

・検温、体調チェックなど体調管理をし、終始マスクを着用いたします。

・手指消毒剤を配置し、消毒を徹底いたします。

・受講者様の手の触れる場所など事前に消毒いたします。

・窓やドアを終始開放し、換気を行います。

・講師が体調不良を感じた場合や、新型コロナウイルス濃厚接触者と判明した場合、速やかに参加者様にご報告いたします。

〜受講者様へのお願い〜

お互い安心安全に過ごせますようご協力をお願いいたします

・受講日当日に検温、マスクの着用、手洗い、手消毒のご協力をお願いいたします。

・手拭きタオル類はご持参ください。

（ハンドソープは家庭兼用ではなくレッスン専用の電動式のものをご用意しております）

・しばらくの間ドリンクサービスは中止させていただきますので、飲み物はご持参ください。

・ご予約前にご自身、または身近な方の体調不良がありましたら、速やかにご連絡ください、キャンセル等対応させていただきます。

（風邪の諸症状、発熱、倦怠感、息苦しさ、咳、痰、、味覚、嗅覚障害などがある場合）

・受講後に体調不良を感じられたり、身近な方が新型コロナウイルス感染の疑いが判明した場合もご連絡をお願いいたします。

皆様にお願いする事がたくさんあり

ご不便をおかけしますが

今後ともオハナろーるを

よろしくお願いいたします。

ご質問や気になる事がございましたら

下記をクリックしてご連絡くださいね。

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デコ巻きずしマイスターを目指して１級ディプロマ講座第２回目！

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デコ巻きずしマイスターを目指して

第２回目の１級ディプロマ講座が

終了しました！

今回は

サンタクロース

ふくろう

菊

デコ巻きって

「こうやって作るんやろうな～」って

思っていても実際作ってみたら

えっ！？ここ本で見るのと作るの

全然違うやん！？

そんな発見もあるんですよ～

反対に

難しそうに見えて案外簡単やん！

なんてことも実は多いですね

今回の講座もそんな発見と

ご自身の課題がしっかりと確認できる

レッスンとなりました。

でも、これは私の考えですが

ディプロマ講座では

うまく作ろうと思うのではなく

ご自身が作られた作品を見て

自分の癖や課題をしっかり確認し

次に活かしていくことが大事

だと思っています。

もちろん、作って頂いたデコ巻きが

一定の基準に達していないと

次のステップには進めませんが

まずは、デコ巻きを楽しむ事。

そして、発見をたくさん経験して

もらえたらと思っています。

さて、１級ディプロマ講座も

あと２柄となりました！

次回はどんな発見があるか

楽しみですね

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お教室を開業されたい方

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・手指消毒剤を配置し、消毒を徹底いたします。

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・講師が体調不良を感じた場合や、新型コロナウイルス濃厚接触者と判明した場合、速やかに参加者様にご報告いたします。

〜受講者様へのお願い〜

お互い安心安全に過ごせますようご協力をお願いいたします

・受講日当日に検温、マスクの着用、手洗い、手消毒のご協力をお願いいたします。

・手拭きタオル類はご持参ください。

（ハンドソープは家庭兼用ではなくレッスン専用の電動式のものをご用意しております）

・しばらくの間ドリンクサービスは中止させていただきますので、飲み物はご持参ください。

・ご予約前にご自身、または身近な方の体調不良がありましたら、速やかにご連絡ください、キャンセル等対応させていただきます。

（風邪の諸症状、発熱、倦怠感、息苦しさ、咳、痰、、味覚、嗅覚障害などがある場合）

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一度作ったらまた作りたくなる♪お家での楽しみ方も豊富なデコもちレッスン

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午前中にびっくりするぐらい雨が

降りましたね。。。

幼稚園のお迎えには

なんとかやんでいましたが

大雨ってだけでドキドキします

自宅での教室も少しずつ

再開していますが

先日デコもちのレッスンを

赤ちゃんと一緒にお友達が

受講してくれました！

デコもちとは

『デコもちってどんなの？？』

お兄ちゃんが喜びそうな

パンダのデコもちを

作りましたよ！

SNSでは赤ちゃんの様子を

拝見していたのですが

実際に会うのは初めて

まぁ～かわいいこと

ちょっと愚図っても問題なし！！

かわいい泣き声が癒しのBGMに聞こえる

ママも自分の時間を楽しんでくれました！！

今はマンツーマンでのレッスンが

メインなので好きな柄が作れて

周りを気にせず自分のペースで

作れるのもこの時期の

特典かもしれませんね

体を揺らしながら、赤ちゃんをあやして

デコもちを伸ばす！伸ばす！！

「帰ってお兄ちゃんに見せるのが楽しみ～」っと

期待しながらお家に帰ると

予想以上に喜んでくれたみたいで

食べる前に写真をパシャパシャ！

フルーツポンチにして

ご家族で楽しんでくれました

今後の自宅教室について

デコ巻きずし・デコもちレッスンに

関しましても基本はマンツーマンとなりますが

お友達同士でのグループレッスンについては

お気軽にお問い合わせしてくださいね。

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デコ巻きずしマイスターを目指して１級ディプロマ講座がはじまりました！

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毎日、雨の日が続きますね。

でも、この日だけは奇跡的に

雨じゃなかったんですよ！

コロナの影響でなかなか始められなかった

１級ディプロマ講座が

いよいよスタートしました！

第１回目の絵柄は

消防車・ラベンダー・さざんかを

作ってくださいました。

湿度が高くムシムシしたこの時期

まぁ～海苔が湿気るのが早い早い

ディプロマ講座は細かい作業もあり

ほんと、時間との闘いになります。

デコ巻きずしマイスターを目指して

お子さんと一緒に受講されるママさん。

お子さんの様子も見ながら

一つ一つの工程をしっかり確認して

見事に３柄巻いてくれました！

長時間待ってくれたお子さんも

出来上がったデコ巻きをパクリ！

自分の夢に向かって

１歩踏み出した受講者様。

自分の荷物

お子さんの荷物

持ってるかばん２つがパンパン。

小さい子供を持つお母さんにとって

かばんがいつもパンパンなのは

当たり前なんだけど

長時間のレッスンもなんのその！

「楽しかったです！」と

笑顔で言ってくれる

ポジティブな彼女には

いつもほんとうに脱帽です

私も子連れで

認定講座を受講してた時は

いつもヘロヘロやったよ笑

さて、次回も朝から３柄に

チャレンジしますよー！！

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【満席】→【募集】６月２５日（木）スイカのデコもちレッスン

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あつ～い日差しと
娘の幼稚園が始まり
朝の準備で娘と戦っていた

１週間でした(；´Д`
さて、本日は６月の自宅教室について

お知らせさせて頂きます。
以前お知らせさせていただきましたが
当面、対面レッスンは

１組様限定とさせて頂きます。

夏のフルーツ【スイカ】を
デコもちで作ってみませんか？

デコもちについては

下記をクリックしてください。

【デコもちって何？】
 

ほんのり甘いお味のデコもちは
トースターで焼いておやつに食べてもよし！
冷凍保存も出来るので
茹でてフルーツポンチなど
涼を楽しむおやつにも最適ですよ！

日時：６月２５日（木）１０時３０分～

場所：明石市松の内JR西明石駅より徒歩７分
※お車でお越しの場合は駐車場がございませんでの
近隣のコインパーキングをご利用ください
参加費：２０００円
持ち物：エプロン・ハンドタオル 
持ち帰り用の容器(縦１０cm、横１５cm、高さ６cmぐらいに大きさ）
必要な方は保冷剤

お申込はこちらをクリック

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今後のレッスンについてお知らせです。

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兵庫県でも緊急事態宣言が解除され

まだまだ気は抜けませんが

学校も始まり少しずつですが

日常や経済が動き始まりましたね。

本日は今後のレッスンについて

お知らせをさせて頂きます。

【対面レッスンについて】

６月中旬より週１回（木曜）

１組様限定で

再開させていただきます。

天候も暑くなってきますので

デコ巻きではなく

デコもちのレッスン予定です。

日程につきましては

後日お知らせさせて頂きます。

【オンラインレッスンについて】

※現在、デコ巻きずしの

オンラインレッスンを準備して

おります。

例年６月中旬～８月は

食の安全性を考慮し

デコ巻きずしのレッスンは

控えておりましたが

オンラインレッスンは

ご自宅で作って頂けるため

夏でもデコ巻きを楽しんで頂けます(*^o^*)

（食材はご自身でご用意して頂きます）

私ごとではありますが今年は

娘が幼稚園入園にともない

生活のフォローがまだ必要なこと

そして、幼稚園も再開しますが

お弁当の開始はまだ難しく

当面は午前保育のみとなります。

また、家族の在宅勤務も当面

継続されるため

しばらくは家族の予定を見ながらとなり

ご不便をおかけすることもあると思いますが、

ご理解のほどよろしくお願いいたします。

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【当教室運営について】

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・手拭きタオル類はご持参ください。

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・しばらくの間ドリンクサービスは中止させていただきますので、飲み物はご持参ください。

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3月・4月のレッスン予定についてお知らせです。

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【3月・4月のレッスンについて】

新型コロナウイルス感染拡大の　

影響により

3月に予定しておりました

イベントは全て延期となっております。

また、自宅でのレッスンなど

3月中は控えさせて頂きます。

☆4月のレッスンにつきまして

4月のデコ巻き、デコもちレッスンに

関しましては私事ではございますが

娘の幼稚園入園にともない生活環境が

変わるため私がアタフタしていると

思います(絶対に。笑)(-_-;)・・・

大変申し訳ございませんが

自宅でのグループレッスンを

お休みさせて頂き

個別レッスンのみご対応させて頂きます。

日程に関しましてはお問い合わせを

お願いいたしますm(_ _)m

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パル建設様 住吉モデルハウス（魚住）にて節分を楽しむデコ巻き教室を開催しました♪

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先日、パル建設様の魚住にある

住吉モデルハウスにて

節分を楽しむデコ巻きレッスンを

開催しました！

こ～んなホテルみたいな住吉モデルハウス！

めちゃ素敵な空間なんですよ♪

皆さんお子様と一緒に

初めてのデコ巻きに挑戦です！

さぁ～今からオニ＆梅の花の

デコ巻きを作りますよ～♪

１つ目の梅の花からスタート！！

体調不良でキャンセルがあったため

男性社員さんが参加してくださいました！

男性の方に作って頂くのは

初めてでしたが

梅の花はデコ巻きの基本である１つの

巻き方で作る事が出来るので

楽しんで作って頂けましたよ♪

さて、さて

梅の花の次は

節分のメインである

オニのデコ巻きスタートです！

この日のオニは１本で

赤オニ・青オニの２色のオニが出来る

デコ巻きだったんです。

青い酢飯って何使ってるの？？っと

気になる方もいらっしゃると思います。

この青はバタフライピーという

無味無臭のタイ原産の

ハーブティーの色なんです。

なので、天然素材で安心・安全な食材ですよ♪

普段からお家でお料理の

お手伝いをされている

お姉ちゃん。

半分以上一人で作ってくれました！

も～デコ巻きの先生になれるよ♪

「どうなるん？どうなるん？？」っと

楽しみながら進んでいった

デコ巻き作りも、いよいよ

クライマックスです！

丁寧に包丁を入れ

カワイイ梅の花がコロンっと

出来上がった時には

「かわいい～♡」の歓声が

ドキドキしながら

オニを切ると

「うわぁーー！！」っと

一際大きい歓声が

この瞬間って本当に

なんともいえない達成感に

包まれるんですよね♪

だから、みなさんデコ巻きを

作られた後は自然と

笑顔があふれちゃいます！

目をつけて

ツノをデコレーションすると

完成で～す♡

この日の夜はご家族で

どんな節分を過ごされたのかな？

こんな鬼なら怖くて泣かないのにね！

ご参加頂いた皆様

素敵な住吉モデルハウスにて

デコ巻きを企画してくださった

パル建設様

ありがとうございました。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

３月イベント出店情報

３月１５日（日）

【ごきげんマルシェ】

詳細はコチラをクリック

↓

https://peraichi.com/landing_pages/view/gokigen-marche

QRコードはコチラ

会場はコチラ

JR加古川駅より徒歩１０分

当日は、駐車場も１０数台ご用意がありますが

満車の場合は近隣の駐車所をご利用くださいませ。

デコ巻WS【うさぎ】

日時：３月１５日（日）

　一部：１１時～１２時　５組 ３組

　二部：１３時～１４時　５組 ４組

場所：八幡コーポレーション株式会社

　　　　加古川くらしの駅

　　　（THE家アバンセ加古川展示場）

　　　　加古川市加古川町粟津１２９－５

参加費：１８００円

持ち物：エプロン

持ち帰り用容器はこちらでご用意しております。

お申込はこちらをクリック
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今まで避けてきた苦手な事のはずなのに・・・

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人生で一番避けて来たこと

お菓子作り

この分野だけは絶対に

手を出さないだろうと思ってました。

自分が作るより

買った方がおいしい。

現にクッキーすら作った事もなく

我が家にお菓子を作る

道具なんて１つもない。笑

（パンケーキしか作った事ないなぁ）

そんな私が何を血迷ったのか

独身時代から知ってる友人が聞いたら

「びっくらこいた！！」っと思うに違いない

お菓子系の資格を取りに行ったんです

昨年末に

姫路でポップチョココの

認定講師をされている松田先生より

初級ディプロマ講座を受講させて

頂きました。

ディプロマを受ける前に１度レッスンを受けているので

ポップチョココを作るのは２回目のはずが

１つの事がうまくいかず・・・・

松田先生が何度もお手本を見せてくれるのに

うまくできず・・・・

ここから負のループにハマったようで・・・

うまくいかない自分に

「なんでやねん！！！」っと

完成までいらだちを感じていました。

なんとか講座の絵柄を作ることができましたが

先生から今後の課題として

宿題も頂きました。

それらから年が明け

ずーっと気になっていた

韓国マカロン（トゥンカロン）の講座

正直、一目惚れで飛びついた訳じゃないんです。

でも、ずーっと気になってました。

「今、行かないと後で絶対後悔する」

そんな気がしてしょうがなかったんです。

受講日はみごとにフリーで

この日を逃すと当分無理。

行ってしまえ！！っと

飛び込むと

初めて聞く材料が。笑

アーモンドプードル？？

犬みたいな名前なやん。笑

乾燥卵白？？

粉糖と純粉糖って違うの？？

「へぇ～」って思ってたのは

私だけだと思います。笑

マカロンなんて買うものと

思っていたけど

悪戦苦闘しながらでも

自分で出来てしまった♪

そして無事に

太っちょマカロン初級ディプロマ講座を

取得する事が出来ました。

この２つを受講してみて

気付いた事があってね。

デコ巻きやデコもちは

子供のために始めたこと

ポップチョココと太っちょマカロンは

私がやってみたいと思ったこと

そして相変わらず

不器用は炸裂してたこと。笑

でも一つだけ変わったのは

お菓子作りも悪くない♪

練習しよ！って思えた事

京都でお菓子の教室してる友達から

道具の事も聞いて注文したし♪

初めて冨澤商店の奥まで

行ったし♪笑

長くなりましたが

ゼロからのスタートです。

練習したお菓子達が

これから登場すると思いますので

お付き合いください。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

３月イベント出店情報

３月１５日（日）

【ごきげんマルシェ】

詳細はコチラをクリック

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JR加古川駅より徒歩１０分

当日は、駐車場も１０数台ご用意がありますが

満車の場合は近隣の駐車所をご利用くださいませ。

デコ巻WS【うさぎ】

日時：３月１５日（日）

　一部：１１時～１２時　５組 ３組

　二部：１３時～１４時　５組 ４組

場所：八幡コーポレーション株式会社

　　　　加古川くらしの駅

　　　（THE家アバンセ加古川展示場）

　　　　加古川市加古川町粟津１２９－５

参加費：１８００円

持ち物：エプロン

持ち帰り用容器はこちらでご用意しております。

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どんな場面も華やかになる♪アレンジ豊富な「お花」のデコ巻きずし

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昨日は加古川まで

デコ巻き出張レッスンでした。

ココロの専門家・みとさん

高砂から

ちよねさん・キナルさん・ゆきさんより

ご依頼を頂きました。

皆さんありがとうございました

ちょうど、みとさんのご自宅が

西明石と高砂から

中間時点だったので

クリスマスにも

サンタ＆ツリーでみとさんの

ご自宅でレッスンをさせて

頂き今回は第二回目となります。

みとさんよりご感想を頂きました。

出張教室にはこちらから道具など全て持参で

お伺いさせて頂きますので水道設備があれば

大丈夫です。

出張レッスンに関しましては

お問い合わせくださいね。

お問い合わせはこちらをクリック

さて今回は

季節問わず楽しめるデコ巻きずしを

作りたーい！っとのリクエストがあり

「お花」のデコ巻きをご提案させて

頂きました。

こちらは実際みなさんが

作ってくださったデコ巻きなんですが

１本から２色のお花が出来るデコ巻きです。

自宅教室と同じように食材の準備をして

レッスンを進めていくのですが

☆なんか前より作りやすくない？？

☆作業が少ないから疲れへんね！

☆これやったら家に帰っても作れそう！！などなど

レッスン中からこんなお声が聞こえてきました。

みなさん２回目だから慣れてきてる

この理由も確かなんですが

私個人的に

お花のデコ巻きめーっちゃお勧めなんです！

なんでか？？

①デコ巻きが初めての方も

最初は不安でも最後には出来た！が

実感できる！

②デコ巻きの基礎である

「酢飯を広げる・海苔で巻く」のみで完成する。

（お子さんと一緒に作れちゃいます♪）

なので、ご参加くださったみなさんも

前回の記憶から今回も出来るんかな？？っと

最初は不安だったと思います

でもね、進めていくと

②番目の理由から不安の気持ちも

少なくなっていき、楽しくなってくる。

そして、出来たーー！！を実感した時に

「これやったら家でもできそう！！」に

繋がるんです。

あとこれは声を大にしてお伝えしたい！！

③１回作り方を覚えたら

色を変えたりバリエーション豊富で

アレンジし放題♪

過去にお花のデコ巻きを

受講してくださった方の中には

「私は1色のお花やった」という方も

いらっしゃると思います。

はい！そうなんです！

色を変えて花びらを作れば

季節問わずお花のデコ巻きを

お楽しみ頂けます♪

お祝い・お誕生日・持ち寄りのホームパーティー

運動会のお弁当・お子様のお弁当など

一言で「お花のデコ巻き」と言っても

どんな場面に合わせて作るのか？によって

作る工程はほぼ同じでも

色んな作り方が出来るんです！

だーかーらー

不器用とか関係なくってね

デコ巻きずしは

色んな種類を作る楽しみから

１つの柄を何通りにも

アレンジ出来る楽しみまで

あなただけの楽しみ方を

体感できちゃいますよ

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３月イベント出店情報

３月１５日（日）

【ごきげんマルシェ】

詳細はコチラをクリック

↓

https://peraichi.com/landing_pages/view/gokigen-marche

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会場はコチラ

JR加古川駅より徒歩１０分

当日は、駐車場も１０数台ご用意がありますが

満車の場合は近隣の駐車所をご利用くださいませ。

デコ巻WS【うさぎ】

日時：３月１５日（日）

　一部：１１時～１２時　５組 ３組

　二部：１３時～１４時　５組 ４組

場所：八幡コーポレーション株式会社

　　　　加古川くらしの駅

　　　（THE家アバンセ加古川展示場）

　　　　加古川市加古川町粟津１２９－５

参加費：１８００円

持ち物：エプロン

持ち帰り用容器はこちらでご用意しております。

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