こんにちは♡
日進市のお菓子教室
JSAアイシングクッキー認定講師JSAマカロンアート認定講師スイーツコンシェルジュ食品衛生責任者moon sugar(ﾑｰﾝｼｭｶﾞｰ)の
マッチョガーリーtomoです♡
訪問ありがとうございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
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先日は
苺のタルトレッスンでした♡
お越しくださったのは
清須市からNちゃん♡
日進市からAちゃん♡
長野県からIちゃん♡
『よくばりレッスンパーティー』に
お越しくださったIちゃんとAちゃん
パーティーでお出しした
苺のタルトをおきに召したようで♡
偶然同じ日にちでご予約くださいました
一度会っているから
緊張しないですね
Nちゃんは人見知りをまったくと言っていいほどしないので
すぐに打ち解けられました
きっとAちゃんとIちゃんは
私とNちゃんの会話を聞いて
あきれていたと思います(笑)
そんなこんなで
楽しいおしゃべりをしながら
レッスンスタートです
まずはタルト台作りから
タルト生地をしきこんで、
アーモンドクリームを絞り出します♡
みなさん小さいタルトがお好き♡
コッタさんで売っている型が
優秀ですよ～
しっかりタルトを焼きます
その間に
カスタードクリーム作り♡
本物のバニラビーンズを使った
本格的なカスタードクリーム♡
クッキーシュークリームとは違う配合で、
プルンプルンになりますよ♡
ランチ休憩を挟み
タルトに飾り付け
カスタードクリームで苺を接着するようにしてくださいね
たっぷり隙間がない方が苺は安定します
マスカルポーネクリームと
粉糖、ピスタチオ、ﾋﾟｯｸﾞを飾ったら完成です♡
みなさんの作品はこちら
5センチ弱のタルト♡
可愛いサイズで食べやすい
6.5センチタルト♡
苺がたくさん乗ります♡
贅沢に食べたいですねぇ
こちらも5センチタルト♡
こちらのタルトは
初心者の方でも綺麗にムラなく焼けます
みなさん可愛いタルトができましたぁ
楽しかったー♡
めっちゃ喋っていたけど
手はきちんと動かしてましたよ
すっかり仲良しな三人♡
次のレッスンのご予約も
一緒にしてくださいました
また楽しい時間が来ると思うと
ワクワクします♡
Iちゃん♡Aちゃん♡Nちゃん♡
苺のタルトレッスンにお越しくださり
ありがとうございました♡
また次回楽しみにしていますね
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可愛いすぎるフラワーゼリー♡
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