甘いものが
食べたい、、。
あと一品の、
副菜だけど、
ちょっと
ボリュームがあって、
ほんのり甘い、
煮物が欲しくて、
短時間で煮える、
煮びたし風の、
簡単煮物。
ほんのりとやさしい甘みに、
ホッと一息〜〜。
小松菜とちくわの麺つゆ煮。
鰹だしの麺つゆだけで、
味付けも簡単〜！
甘みにみりんを少し足して、
やさしい味の、
小松菜とちくわの麺つゆ煮。
３〜4人分
小松菜 小１袋（170g）
ちくわ 小5本
A
鰹だしの麺つゆ
（濃縮2倍） 100ml
みりん 大さじ1
水 300ml
1.小松菜は茎と葉を別にして、長さ4センチに切る。
ちくわは縦半分に切ってから、長さを半分に切る。
2. 鍋に小松菜の茎とちくわ、Aを入れて、中強火かける。
煮立ってきたら中火にして、煮る。
3.小松菜の茎の色が鮮やかになって、
ちくわが少しふっくらとしてきたら、
小松菜の葉を加え、葉がしんなりとするまで煮る。
4.火を止めて、味を染み込ませておく。
食べる直前に少し温めて、器に盛る。
出来立ての、
ほんのり温かいのと、
冷やしたの、
どっちも
美味しいから、
作り置きも、
オススメです。
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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