いよいよお店のメニューを
リニューアルします。
長い間、作りたい、作りたいー
と思っていた、ベジバーグが、
いよいよデビューです。
私事ですが、年とともに、
だんだんお肉がキツいなーって
思うようになり、
せっかく豆料理をしているのだから、
ぜひとも作らないとー!
ですが、いざ作ってみると、
案外ハードルが高い!?
いろいろとハンバーグと名の
付くものを食べ、ハンバーガーを
買い集め、ベジバーガーと
呼ばれるものを、暇を見つけては
食べにいきました。
食べれば食べるほど、
「ハンバーグらしいってどんなん!?」
どんな食感!?どんな味がハンバーグ!?
あまりにも多種多様で、
「じゃあなんでもいいー」
と開き直れないのが
私の悲しいところです。
こんな感じになります♪
あと、もうひとつハードルが
ありました。
これも私事ですが、
前歯が差し歯で、
その歯が最近とれてしまい、
仮歯となりました。
歯医者さんからは、
くれぐれも前歯で
強く噛んだりしないようにーと。
強く噛んでなくても
とれるんです!!
歯医者さんには、
説明できず、ひたすら
頭を下げて…
前歯って、けっこう働いてたんですね～
苦肉の策で、店で作ったものを
試食するときは、縦方向に
三等分に切り分けて、
細長いバーガーを
おそるおそる口に入れ、
奥歯で噛むー♪
これ、いけますよ(^^)d
せっかくなので、
お店でおだしするときも、
「かぶりつくのが苦手な方は、
食べやすくカットさせて
いただきますよ～」
使わせていただきます。
もちろん、撮影いただくときには、
撮影後でもカットいたします♪
なんていうのもありですよね(^-^)v
細くなったハンバーガーを
小さく口を開けて食べるのも
おつなものですよ♪
ちょっとお上品みたいでー。
ナイフとフォークで
ご自身で切り分けて
食べていただくのも
楽しいかも!?
ハンバーガーの概念を
吹き飛ばすーってほど
でもないですが。
ぜひ、召し上がって
いただきたいです!!