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さて，ずいぶんご無沙汰ですが今年もよろしくおねがいします。

さて，昨年末あたりからよくクロマグロの子供がとれるようです

＃「しぶこ」とか「めじ」とか呼ばれています。

写真は水深７０～１００ｍぐらいの場所で船を動かしながら潜行板とよばれる板で

仕掛けを沈めながら釣るつり方で釣られたものです。

大きくなると青森県大間産で有名？な「ほんまぐろ」となります。

＃今年の築地市場での初値はとんでもないことになっていました。

脂の乗りはまだまだですが，これのほうがあっさりして好きだという方も

多いようです。

岩のりとりもはじまっていて，12月中旬から海の状況がよいと

全身を合羽でかためた方がざるなどにつまんで少しずつ採集して

います。板状にして乾燥させたものもありますが，

生の岩のりは「ぼたのり」と呼ばれて売られています。

これがないと雑煮じゃない！という方もいるとかいないとか。

豊かな旬の味覚，大事にいただきたいものです。

寒くなってきました。クリスマスはあちこちで雪が降っているようですね。
最近お気に入りのもの。

今年は2年乾燥の山桜の薪がたくさんあって幸せ。
こどもたちに好評な焼きマシュマロ。。。

だんなが好きな花の一つ。

パリで数年前に流行って、いまごろ日本で流行る。というバラだそうです。
落ち着いた雰囲気がいいですね～

中野洋菓子店のケーキ、いつも美味しいです。

MOCCAさんから購入、
香りの良いバラを入れて下さったので
とても良い感じに。

お恥ずかしい話、購入後一度もワックスをかけていませんでしたが

先日ワックスがけをしたので紹介します。
ずいぶん時間がたってしまっていたため、ワックス表面には膜がはっていました。

まずはたんぽをつくります。ぼろ布を丸めてラップにつつみ

タコ糸でしばりました。その上からメンテナンスキットに付属の

布をかぶせて輪ゴムでとめました。

このたんぽでワックスをうすく塗り伸ばします。

しばらくおいてからからぶきして完了。

こどもたちが汚した油性マジックの汚れは、

600番のペーパーを薄くかけて。。。

目立たなく？なりました。

1,2ヶ月に1度するべきらしいですが・・・

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