masumiです
蒸し暑い日は、ちょっとぴりっとしたおつまみが食べたくなります。
たまには、日本酒もいいかなあなんて。。。
なので、
「日本酒にぴったり！ホタテの和風カルパッチョ」
＜材料＞
・刺身用のホタテ
・大葉
・プチトマト
・オリーブオイル
・しょうゆ
・わさび
＜作り方＞
1.大葉は千切り、トマトは半分、ホタテは2枚に切る
2.オリーブオイル、わさび、しょうゆを混ぜてドレッシングを作る
3.お皿に盛って出来上がり！
他に、
きんかん、レバー、砂肝の甘辛煮
にらいり卵焼き
ゴーヤの胡麻和え
3連休、たのしんでくださいね
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