千葉 海浜幕張 デュワン
久しぶりに海浜幕張方面で仕事。
そして、
夜にほどよく時間が出来たので、
海浜幕張宿泊では恒例の
北インド料理の名店、デュワンに訪問でーーす♪♪♪
幕張メッセでの仕事が年間、何度かあるので、
デュワンの訪問回数も気づけばけっこう増えたような。
で、
ここのほうれん草とカッテージチーズのカレー、
サグ（パラク）パニールが大好きで、
一時期は、そればっかりオーダーしていたのですが、
もっと魅力を探るべく、
最近は他のカレーをオーダーするようにしているんですよね。
チキン、マトンメニューはそれなりに楽しんだので、
今回は以前から気になっていた魚カレーにしてみましょう。
カレーはマチリカリー（1000円）。
ナンorライス、サラダ、ドリンクorトマトスープが500円でつけられる
お得なポピュラーセットにして、
ライス、トマトスープという組み合わせでオーダーしてみました！！！！
イエッス！！
肉厚なメカジキがそびえ立つ、
心躍るビジュアルではありませんか！！！！！！！
これは、楽しみだなぁ♪♪♪
では、さっそくパクリ。
うっほ～～～～～～～～～～い！！！！！！！
これはめちゃくっちゃ美味しいフィッシュカレーっすね！！！！！！
デュワンは北インド料理のお店で
ナッツや生クリームなどを使った
宮廷料理の流れを汲む料理が特に美味しかったりするのですが
このカレーはナッツ、生クリームは皆無。
丁寧に仕上げたトマトグレービーがベースで
そこにフィッシュマサラ、カジキマグロを合わせた
南インド的なテイストを感じさせる
他のデュワンのカレーとはちょっと趣の違うカレーなんですよね♪♪
で、
これが実に旨い！！！！！！！
グレービーに広がる、ほどよいカジキマグロの風味。
そこに
フィッシュマサラの
心地良いスパイスの香りが加わるのですが、
香りがライト過ぎず、
それでいて、
肉カレーのマサラとは違う
爽やかな香りの仕上がりになっていて、
フィッシュカレー好きは、思わずニンマリしてしまう
見事な美味しさなんですよね！！！！！！！！！！
1000円というリーズナブルな価格なのに、
肉厚なカジキマグロがめちゃくちゃたっぷり入っていて、
このカジキマグロがまた美味しいんだなぁーー。
で、
テイストが南インドの魚カレーに近いので、
ライスにマチリカリーをぶっかけ、
そこにトマトスープ、
※ラッサムとも西洋トマトスープとも違う、インドテイストなトマトスープなんですよね！！カレーとの相性抜群なので、おススメです。
さらにサービスで付いてくる玉ねぎのアチャールを乗せて、
混ぜ混ぜ方式で楽しんでみると、
これが、
予想以上に、スゲェ旨くてビックリ！！！！！！！！！！！
北インド料理店なので、こういう食べ方はご法度かもしれませんが、
これ、マジでめちゃくちゃアリっす！！！！！！！！
※全てを豪快に混ぜ混ぜして食べるの南インドスタイルはインドの中でも特殊です。手食圏では米とおかずやカレーをしっかり混ぜることはあっても、全ての料理をぐちゃぐちゃに混ぜるのは行儀が良くないという人が多いです。ま、例外だらけの国なのでもちろん例外はあると思いますが(笑)個人的には北インド料理店でぐちゃぐちゃ混ぜすぎるのはお行儀が悪く見られると感じています。ってことで、上記のスタイルで楽しみたい方は控えめな混ぜ方でぜひ(笑)
ってか、
フィッシュカレーもここまで美味しく楽しませてくれるとは！！！！
やはり、デュワンは
何を食べても美味しいお店なんですね♪♪♪
デュワンをよく利用される方で
マチリカリーを未食の方は、
だまされたと思って、ぜひトライしてみてくださーーーい。
※ここまで書いてなんですが、あれ？？と思って調べてみたら、スパイシーさん、去年の9月にこのマチリカレーを食べてました(笑)初めて食べたと思ってたのに・・(笑)人の記憶って曖昧すぎますねww
参考までのその時の感想。今回の感想に近いことを書いてるなー(笑)
http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12075171482.html
スパイシ～～♪♪♪
7月9日(土)昼～、お台場をカレー色に染める熱いカレーイベントを開催します！詳細&チケット購入は→http://tcc.nifty.com/cs/catalog/tcc_schedule/catalog_160603205234_1.htm
スパイシーさんの公式facebookページもチェケラしてみよう！！
ページ上部中央にある『いいね』ボタンをクリックしてくれると嬉しいでスパイシ～～♪♪♪
http://www.facebook.com/spicymaruyama
※スパイシー丸山への問い合わせはfacebookページのメッセージ欄へ。
初著書「初めての東京スパイスカレーガイド」絶賛発売中(送料無料)！！
Amazon→http://www.amazon.co.jp/初めての東京スパイスカレーガイド-スパイシー丸山/dp/4865810226
楽天ブックス→http://books.rakuten.co.jp/rb/13315762/
インド料理店、南アジア料理店の店主にお話しを聞く、好評のインタビュープロジェクト「Diggin'」はこちら→http://blog.livedoor.jp/kiyotoku_sauceco-spicymaruyama/
旨辛調味料ソースコとスパイシーさんのコラボレシピサイト「Wild Spice」でカレーレシピをアップしていまーす！！http://kiyotoku.co.jp/ws/
朝日放送・探偵ナイトスクープに出演！カレーの隠し味の秘密に迫りました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12104741017.html
NHK・マサカメTVに出演！和の食材だけで作る和のグリーンカレーを考案しました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12121689378.html
日テレZIP！に出演！新カレーメニューを提案しました。http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12033634887.html
TBSアッコにおまかせ！に出演！行列の出来るお店を紹介しました。http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12049884389.html
MBS「明石家電視台」で明石家さんまさんと奇跡の共演を果たしました！
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11941078236.html
CBCゴゴスマに出演！華麗なるカレーの世界を案内しました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12104743537.html
「WOWOWぷらすと」アーカイブ版。「カレーはエンターテイメント」をテーマに語り尽くす90分！http://st.wowow.co.jp/detail/7124?utm_source=twitter_plast&utm_medium=social&utm_campaign=wryu_2015
J-WAVE「Hello World」に出演。アーカイブをYouTubeで見ることができまーす！！
https://www.youtube.com/watch?v=RL3Ok05-tlM&feature
石田純一さんとガチ実食！カレーパンについて熱く語っていまーす。
http://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/53
オリコンの女性向けサイトelthaにスパイシーさん登場！「美とスタミナをチャージ！カラダ喜ぶ夏カレー」をテーマにカレーの魅力&レシピを紹介しています。http://beauty.oricon.co.jp/life-style/recipe/special/100195/
これがベストだ！スパイシー丸山が選ぶカレー店とレトルトカレー。
http://www.webdice.jp/dice/detail/4456/
カレー漫画「びっくりカレー おかわりっ!!」に登場！！
本編だけでなく帯に写真付きコメント＆対談も掲載されてるYO♪♪
http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-11590283398.html
そして、
夜にほどよく時間が出来たので、
海浜幕張宿泊では恒例の
北インド料理の名店、デュワンに訪問でーーす♪♪♪
幕張メッセでの仕事が年間、何度かあるので、
デュワンの訪問回数も気づけばけっこう増えたような。
で、
ここのほうれん草とカッテージチーズのカレー、
サグ（パラク）パニールが大好きで、
一時期は、そればっかりオーダーしていたのですが、
もっと魅力を探るべく、
最近は他のカレーをオーダーするようにしているんですよね。
チキン、マトンメニューはそれなりに楽しんだので、
今回は以前から気になっていた魚カレーにしてみましょう。
カレーはマチリカリー（1000円）。
ナンorライス、サラダ、ドリンクorトマトスープが500円でつけられる
お得なポピュラーセットにして、
ライス、トマトスープという組み合わせでオーダーしてみました！！！！
イエッス！！
肉厚なメカジキがそびえ立つ、
心躍るビジュアルではありませんか！！！！！！！
これは、楽しみだなぁ♪♪♪
では、さっそくパクリ。
うっほ～～～～～～～～～～い！！！！！！！
これはめちゃくっちゃ美味しいフィッシュカレーっすね！！！！！！
デュワンは北インド料理のお店で
ナッツや生クリームなどを使った
宮廷料理の流れを汲む料理が特に美味しかったりするのですが
このカレーはナッツ、生クリームは皆無。
丁寧に仕上げたトマトグレービーがベースで
そこにフィッシュマサラ、カジキマグロを合わせた
南インド的なテイストを感じさせる
他のデュワンのカレーとはちょっと趣の違うカレーなんですよね♪♪
で、
これが実に旨い！！！！！！！
グレービーに広がる、ほどよいカジキマグロの風味。
そこに
フィッシュマサラの
心地良いスパイスの香りが加わるのですが、
香りがライト過ぎず、
それでいて、
肉カレーのマサラとは違う
爽やかな香りの仕上がりになっていて、
フィッシュカレー好きは、思わずニンマリしてしまう
見事な美味しさなんですよね！！！！！！！！！！
1000円というリーズナブルな価格なのに、
肉厚なカジキマグロがめちゃくちゃたっぷり入っていて、
このカジキマグロがまた美味しいんだなぁーー。
で、
テイストが南インドの魚カレーに近いので、
ライスにマチリカリーをぶっかけ、
そこにトマトスープ、
※ラッサムとも西洋トマトスープとも違う、インドテイストなトマトスープなんですよね！！カレーとの相性抜群なので、おススメです。
さらにサービスで付いてくる玉ねぎのアチャールを乗せて、
混ぜ混ぜ方式で楽しんでみると、
これが、
予想以上に、スゲェ旨くてビックリ！！！！！！！！！！！
北インド料理店なので、こういう食べ方はご法度かもしれませんが、
これ、マジでめちゃくちゃアリっす！！！！！！！！
※全てを豪快に混ぜ混ぜして食べるの南インドスタイルはインドの中でも特殊です。手食圏では米とおかずやカレーをしっかり混ぜることはあっても、全ての料理をぐちゃぐちゃに混ぜるのは行儀が良くないという人が多いです。ま、例外だらけの国なのでもちろん例外はあると思いますが(笑)個人的には北インド料理店でぐちゃぐちゃ混ぜすぎるのはお行儀が悪く見られると感じています。ってことで、上記のスタイルで楽しみたい方は控えめな混ぜ方でぜひ(笑)
ってか、
フィッシュカレーもここまで美味しく楽しませてくれるとは！！！！
やはり、デュワンは
何を食べても美味しいお店なんですね♪♪♪
デュワンをよく利用される方で
マチリカリーを未食の方は、
だまされたと思って、ぜひトライしてみてくださーーーい。
※ここまで書いてなんですが、あれ？？と思って調べてみたら、スパイシーさん、去年の9月にこのマチリカレーを食べてました(笑)初めて食べたと思ってたのに・・(笑)人の記憶って曖昧すぎますねww
参考までのその時の感想。今回の感想に近いことを書いてるなー(笑)
http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12075171482.html
スパイシ～～♪♪♪
DEWAN 幕張店 （デュワン）
千葉県千葉市美浜区浜田2-33 グルメ大江戸ビル2F
043-274-2223
http://tabelog.com/chiba/A1201/A120102/12000695/
043-274-2223
11:00～15:00(L.O.14:30)
17:00～22:30(L.O.22:00)
定休日 火曜日http://tabelog.com/chiba/A1201/A120102/12000695/
7月9日(土)昼～、お台場をカレー色に染める熱いカレーイベントを開催します！詳細&チケット購入は→http://tcc.nifty.com/cs/catalog/tcc_schedule/catalog_160603205234_1.htm
スパイシーさんの公式facebookページもチェケラしてみよう！！
ページ上部中央にある『いいね』ボタンをクリックしてくれると嬉しいでスパイシ～～♪♪♪
http://www.facebook.com/spicymaruyama
※スパイシー丸山への問い合わせはfacebookページのメッセージ欄へ。
初著書「初めての東京スパイスカレーガイド」絶賛発売中(送料無料)！！
Amazon→http://www.amazon.co.jp/初めての東京スパイスカレーガイド-スパイシー丸山/dp/4865810226
楽天ブックス→http://books.rakuten.co.jp/rb/13315762/
インド料理店、南アジア料理店の店主にお話しを聞く、好評のインタビュープロジェクト「Diggin'」はこちら→http://blog.livedoor.jp/kiyotoku_sauceco-spicymaruyama/
旨辛調味料ソースコとスパイシーさんのコラボレシピサイト「Wild Spice」でカレーレシピをアップしていまーす！！http://kiyotoku.co.jp/ws/
朝日放送・探偵ナイトスクープに出演！カレーの隠し味の秘密に迫りました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12104741017.html
NHK・マサカメTVに出演！和の食材だけで作る和のグリーンカレーを考案しました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12121689378.html
日テレZIP！に出演！新カレーメニューを提案しました。http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12033634887.html
TBSアッコにおまかせ！に出演！行列の出来るお店を紹介しました。http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-12049884389.html
MBS「明石家電視台」で明石家さんまさんと奇跡の共演を果たしました！
http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-11941078236.html
CBCゴゴスマに出演！華麗なるカレーの世界を案内しました。http://s.ameblo.jp/maruyamashu/entry-12104743537.html
「WOWOWぷらすと」アーカイブ版。「カレーはエンターテイメント」をテーマに語り尽くす90分！http://st.wowow.co.jp/detail/7124?utm_source=twitter_plast&utm_medium=social&utm_campaign=wryu_2015
J-WAVE「Hello World」に出演。アーカイブをYouTubeで見ることができまーす！！
https://www.youtube.com/watch?v=RL3Ok05-tlM&feature
石田純一さんとガチ実食！カレーパンについて熱く語っていまーす。
http://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/53
オリコンの女性向けサイトelthaにスパイシーさん登場！「美とスタミナをチャージ！カラダ喜ぶ夏カレー」をテーマにカレーの魅力&レシピを紹介しています。http://beauty.oricon.co.jp/life-style/recipe/special/100195/
これがベストだ！スパイシー丸山が選ぶカレー店とレトルトカレー。
http://www.webdice.jp/dice/detail/4456/
カレー漫画「びっくりカレー おかわりっ!!」に登場！！
本編だけでなく帯に写真付きコメント＆対談も掲載されてるYO♪♪
http://ameblo.jp/maruyamashu/entry-11590283398.html