天地の恵みに感謝そして、人生初めての

マコモダケって知ってますか？

私は、去年、高島に通うようになって初めて知りました。

大きく伸びる葉は、干して、炒ってお茶でいただきます。

味は、ほうじ茶みたい。。。

食物繊維が豊富で便秘の方にはもってこい！

そして、カリウムがあるので、多くの酵素を活発にしてくれたり、浮腫みもとり、デトックス効果もあります。

でも、体を冷やすので、冷え性の人は、気をつけた方がいいですね！

体質改善で、どうやら冷え性でなくなってきた発酵オタク醸せ師やすこです。

9月17日 土曜日に若狭の保志さんの稲刈りに行って来ました

今回は、兄も一緒に

さぁ〜働くぞぉ〜(•̀ᴗ•́)و ̑̑

と、気合いを入れて、束ねた稲をくるくるくる〜っと上手になった頃

保志さん『ちょっと紹介するわぁ〜！』

と、土手に立ってたのは

マコモ大明神さん！！！

越前のマコモ大明神の司辻（かさつじ）さんとマコモパウダーあの○○ばぁちゃんも買ってるそうです。

菜っぱさんも来た(*^^*)

話が弾み

稲刈りより普通にイベントに来てる感覚に陥り。。。

再び田んぼにおりること無く

コレってサボってる。。。

うっすらそう思いだしてきたその時

コーヒーのいい香りがしてきたぁ〜

でも…………。

コーヒーが飲めない

龍さんにその事を相談したら

『うちのなら、絶対飲めますよ！どうぞ味見して〜！』

普段なら、そう言われても体調不良になるのが嫌で断るのですが…。

飲んでみようかなぁ〜っと

恐る恐るゴックンしたら

なななななんと！

飲めたぁ〜！

あの嫌なあと味も 

胸焼けもなし！

恐るべしCAFFE MICIOの龍さん！

お話を聞くと納得のいく事ばかり…。

あっきー！gutycoさん！

私もコーヒーお茶のように飲めたよ〜

龍さんとこにコーヒー飲みに行こなぁ〜

………………………あっ、今日は稲刈りに来たんやった。

最初は頑張りました！

保志さんの説明から始まって

うわ〜っ(*^^*)

ｷｬ━(*′∀`*)━ !!!!!

と、喋ってる間に。。。

終わってた。。。

しゅしゅみませぬ

総勢50名の参加者。

バンドもあり♫

一緒に歌いながら楽しい収穫祭でした。

お天気にも恵まれ、雨にあうこともなく取り立ててお日様がきついわけでもなく

保志さん、ゆきさん、ご参加の皆さんありがとうございました

声をかけて堺から来てくれた『キッチン  穗』の金田さんいつも来てくれてありがと

その日、私は、もうひとつの収穫祭で1人テンション

彦根のにいちゃん家族が来てくれて、久しぶりに一緒にご飯食べて、いっぱい話も出来て、充電MAXになりました

来年は琵琶湖の花火観に行くじょ！

そして、湖東の発酵食も勉強する〜(•̀ᴗ•́)و ̑̑

この日も充実した1日を過ごしました

さてさて

今月の発酵魔女小料理会は

9月28日 水曜日ですよ！

みかん胡椒や但馬魚醤を使って、醸せ師りょうこちゃんと何か作ろうと思ってます！

みかん胡椒・教室のご案内はコチラからどうぞ！