クラストはパリッ、クラムはもっちり！黒米のパン♫

昨日の🍞パン工房は、イーストレッスン

『黒米のプチパン』　

『生チョコクリーミーサンド』

黒米を茹でて、仕込み水としても使います

カットすると、綺麗な紫色に

クラム（中身）は、黒米効果でモチッ
クラスト（外側の部分）は、パリッと仕上がるように準強力粉（バゲット向きの粉）を配合。

手捏ね〜焼き上げまで、美味しく焼きあがりました

幼稚園ママさんグループ

助け合いの心が素敵な皆さまです

昔を懐かしんで思い出したり、最新情報を教えていただいたり・・・

楽しい話題に入れてもらっています

chie

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