「食べることはあなたを作ること」
大切な人の健康と笑顔と未来を
毎日の食事でサポートしたいあなたへ
野菜ソムリエ協会認定料理教室(和歌山)
キッチンサロン ナチュベジライフ
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《CONCPT》
あなたにとって「食べる」とはなんですか？
あなたにとって「幸せ」とはなんですか？
あなたにとって「大切なもの」とはなんですか？
「食べる」ということは、
「あなたの未来をつくる」ということ。
「あなたの命をつくる」ということ。
そして、
あなたの笑顔が
あなたの幸せな心が
あなたの温もりのある手が
「あなた」や「あなたの大切な人」を
「幸せ」な気持ちにすることができるのです。
「作らなければならない」
「食べなければならない」
という義務感・責任感よりも
「作ること」「食べること」を楽しむ！
「人生を楽しむ！」それが一番大切なのです。
当教室は、
なるべく地元和歌山産の旬の野菜・果物を使い
日本の伝統製法で造られ
天然醸造された発酵調味料を使った
体に優しいお料理をご提案致します。
私が今まで参加してきたお料理教室は、
普段使わない食材や調味料が並び、
作業工程も多くて…結局、自宅では作らず。
なんて事もありました（笑）
でもね、
「学んだ事を実践しなければ意味がない
」
」と思いませんか？
頭で
コレは体に良いかも、悪いかも。
この習慣は良いかも、悪いかも。
この考え方は良いかも、悪いも。
とか分かっていても、
習慣化しているものはなかなか変えられない。
変えなきゃーーーって思っていても、
人はすぐには変われません
私も何度も挫折しました
／
だ・か・ら
＼
実生活でどれだけ意識を持って生活をするか。
実生活でどれだけ実践できるか。
が、重要になってきますね
現代は、
知らずに生きるよりも
知った上で自分が選ぶ
事がさらに重要になっています。
そして、
｢バランスがとれた食事｣が
良い事であるのは分かっていても
いざ実践するとなかなか難しい……と、
思っている方も多いのが現状です。
先ほども書きましたが・・・
｢食｣を自由に選べる時代です。
だからこそ……
ご自身でしっかりと
｢選ぶ力｣を養ってほしい。
旬の食材や伝統発酵調味料
身体に優しい愛言葉
「まごわやさしい」食材を
意識し身体に優しくて、健康になれて、
美味しいレシピがご自宅でも
実践してもらえる…………
つまり再現しやすいって事が
続けてお料理する要因のひとつで
とっても大事だと思います♡
(欲張りすぎですね
)
)｢まごわやさしい｣食材について
☆☆☆
☆☆☆そして、
こうして身体の健康を考えた
食生活を過ごしていると
必然と血液も綺麗になり
細胞も美しくなり
美しい身体や
美しい心へと
変わっていきます
私が大切な家族を持ってから、
より一層家族の健康の為に…と
食事を作ってきましたし、
笑顔で食卓を囲めるように…と
考えてきました。
それは私だけではなく、
世の中の大切な人を持つ皆さんが
そう思っているのだと思います♡
私が独身時代に体調を壊してから気付いた
「健康の有り難さ」
「食の大切さ」も
子供たちに伝えています。
身体も心も幸せな気持ちで満たされてこそ、
豊かな生活が出来る。
そして、それは、
明るい未来にも繋がると気付いたからです。
高級料理店の美味しい味も好きですが、
家族が喜ぶ「世界一のママの手料理」や
「おふくろの味」も大事だと思います。
あなたの大切な人の健康と笑顔と未来を、
あなたの作る食事で作り出していただけたら
私も幸せですし、
お手伝いさせていただけたら幸いです♡
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★★★
★★★野菜ソムリエ協会認定料理教室
キッチンサロン「ナチュベジ ライフ」
代表 阪口 理紗
野菜ソムリエプロ
食生活アドバイザー 2級
食育インストラクター プライマー
健康管理士一般指導員
健康管理能力検定1級
AGEフードコーディネーター
発酵食スペシャリスト
美腸プランナー３級
和歌山薬膳アンバサダー
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