元パティシエールのこだわりオリジナルレシピで
家庭でもケーキ屋さんのようなケーキ作りができるお菓子教室
Pur～ピュール～のやくじゅんこです。
4月29日（祝・木）にエミ・サロン・キッチンの尾下先生に
桜あんパンのレッスンをしていただくのですが、
その時のデザートのご紹介です。
こちらサイエンスパフェ・・・
というより最近思ったのですが、無重力パフェですね。。。
宙に浮いているのがお判りいただけますか？
仕掛けは当日発表するとして、
中は、大人味の赤ワインのゼリー、グラノーラ、
カスタードクリーム、いちご、ミントが入っています。
そして、宙に浮いている部分は生クリーム、メレンゲクッキー
楽しいパフェが出来上がりました。
4月29日のパン教室では
デモンストレーションのみになりますが
全てレシピをお付けしてのご紹介です。
おうちでもお友達を驚かせてください！
パンとスイーツと魅力的なレッスンにぜひご参加ください！！
皆様のご予約お待ちしています。
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