さろん楓ふなだまほです。
いつもありがとうございます。
さろん楓のレッスンやワークショップ、
お客様のリクエストから誕生することが多いです。
思えば、重ね煮のプライベートレッスンも、
さまざまな集いのランチでお出ししていたら、
やってみたい、教えて欲しいと言われ、
重ね煮体験ワークショップをやっていたら、
プライベートで、という要望を頂き、
考えてみたら、一人で全工程やったほうが
身につくよね、ということで
今はプライベートレッスンのみお受けしている…という訳です。
重ね煮のレッスンの中で、お料理しながら
いろいろな悩み、ニーズが話されます。
そうして、昨夜は、
脱お砂糖したい人のための味覚矯正スイーツレッスンと相成りました。
脱お砂糖したい方にオススメなのは、
小豆かぼちゃなんです。
これは、糖尿病の治療食でもあります。
むくみやすい人、トイレが近い人にもオススメ。
甘いものが食べたくなったら、
これを食べる。
私もこれで「脱お砂糖」して
7～8年でしょうか。
精神が安定してきます。
お砂糖はまったく使わず、
小豆、かぼちゃ、塩のみ。
昨日のレッスンの方も言われてましたが、
もっとあっさり、さっぱりしたものと思いきや。
おいしーんですよ。
そして、フルーツ重ね煮。
これもフルーツの甘味のみ、
火を通しているので、
からだを冷やし過ぎないデザートですね。
レーズンペーストもご紹介しました。
その他、その方が食べたいもの、好きなものから
紐解いて、からだにできるだけ負担をかけず、
でも、からだの要求に応えられて、
「食べてしまった」という罪悪感をできるだけ
軽減できるようなご提案をいたします。
……スイーツの過食をしちゃう方、
意思が弱いわけではないです。
多くの方が、ものすごい緊張感の中で生きてこられています。
からだ、バリバリ、ガチガチです。
ものすごく神経を使っています。
脳のブドウ糖の消費量が半端じゃないということですね。
だから、甘味を強烈に欲する。
その背後には、緊張せずに
生きてくることができなかった家庭環境が
透けて見えてきます。
「食」
⇩
「からだ」
⇩
「生まれ育った家庭のあり方」
繋がっています。
脱お砂糖スイーツは表面的な処方箋で、
根源はまだまだ深いということです。
「食べたい」→「食べた！」→「満足^_^」
という本能的な悦びに戻るために。
さろん楓では、
「からだ」→ふる&ゆさ
⇩
「生まれ育った家庭のあり方」→ACカウンセリング、勉強会
をやっています。
これね、私が通り抜けてきた歴史そのものなんです。
ですから、腰を据えて真剣にやると変わるよって
断言できます。
はっきり言いますが、
セラピストショッパーしているうちは
変わらない、です。
ありとあらゆることの積み重ねで今があるわけで
同じぐらいの年月かけてでも
自分をとことん理解して、愛そうと覚悟した人にだけ
癒しの神様は微笑むのです。
詳しく知りたい方がいらしたら、
お問い合わせくださいね。
Infoあっとsalon-fu.netまで。
そんなスイーツが食べてみたい方は、
11.27 (水) 14:00～17:00 のオンナのお茶会にぜひどうぞ。
ふるゆさ無料体験もついてます。
からだで感じにきて頂けたら幸いです。