前回記事(富士らーめん)はこちら
優勝軒 秋田店・訪問3回目
ここの味噌らーめんの評判は人づてに聞いていましたが、なかなかタイミングが合わず、遅めの昼食となった本日ようやくゲット！こういう時って通し営業のお店は本当に有り難いです♪券売機でボタンを押して進むと、味噌らーめんは＋50円で極太麺に換えれるようでしたが、まずはデフォルトの中太麺をチョイス♪
スープは動物系メインと思われるダシ感と、味噌風味のバランスが良いベーシックな味噌味で、しっかり油が張っていて熱々。表面にはラー油も浮いてますが、辛めの味噌をブレンドしている為か最初からピリ辛な感じ。デフォルトでニンニクがガッツリ効いてるので、食後に人との約束がある場合は心配になるレベルですが、これはクセになる味わい！
麺は自家製のやや平べったい中太縮れ麺で、柔らかめのムチムチした食感。
具はチャーシュー、豚肉、挽肉、ネギ、ニンジン、キャベツ、白菜、モヤシ、ニラ、タマネギ、キクラゲ、白ゴマ。ロールチャーシューは薄切りですが大判なものが1枚。野菜はシャキシャキな食感でボリュームもありますね♪
途中から添え付けのニラ薬味を投入しましたが、これがピリ辛でニンニクが効いたスープにベストマッチ！更に一味唐辛子も加えて激辛にしてあっという間にペロリンチョ！！
「味噌ラーメンにニンニク効かせたら、そりゃ旨いに決まってる」と言われそうだが、ピリ辛な味噌＋ニンニクガッツリ＋ニラ薬味が絶妙にマッチした一杯！ここでは「特製もりそば」「富士らーめん」も食べたけど、「味噌らーめん」が一番好みかも。次は極太麺バージョンの「味噌らーめん」か「味噌つけ麺」も気になるなぁ～♪「餃子無料券」もゲット！
クセ旨!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
麺は自家製のやや平べったい中太縮れ麺で、柔らかめのムチムチした食感。
具はチャーシュー、豚肉、挽肉、ネギ、ニンジン、キャベツ、白菜、モヤシ、ニラ、タマネギ、キクラゲ、白ゴマ。ロールチャーシューは薄切りですが大判なものが1枚。野菜はシャキシャキな食感でボリュームもありますね♪
クセ旨!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜