麻婆豆腐入り汁ソバ 900円
※サラダ、ザーサイ、デザート付き
先月も来ましたが、前回は一品料理を食べながらの飲み会だったので、ラー食としては初訪になります。昼はランチメニューのみで、Ａ・Ｂ・Ｃの3種類のセットが日替わりで提供されるそうです。その内1種類はラーメンのセットメニューで、この日は麻婆豆腐入り汁ソバでした♪
スープは鶏ベースと思われますが、見た目が濃いめの黒い色合いなので、塩分濃度が高そうですが全くしょっぱくなく、コクがある味わい。結構油が張っていてコッテリ感はありつつも、味としてはアッサリで食べやすい感じ。そこにピリッと痺辛な麻婆豆腐がのっかってますが、トロミが付いたタイプではないので、レンゲですくって麻婆豆腐を食べつつ、麺を啜るのがベストだと思います。無料でライスも付けれるので、麻婆丼にしても良さそうです！
麺は中太縮れ麺で程よいコシがありツル・モチでコリッとした食感。シンプルな中華麺です♪
具は麻婆豆腐、青ネギ。
途中から添え付けの鎮江香醋(中国黒酢)とラー油を投入して、スッキリ辛めに味変。サラダ、ザーサイ、デザート、コーヒー付きなので、CPは高いと思います！
ごちそうさまでした🍜
住所：秋田県秋田市山王1丁目12-28 黒川ビル1F
定休日：日曜日
営業時間
11:30～14:00
18:00～23:00
※土曜日は夜営業(18:00～23:00)のみ
駐車場：なし